Katarzyna Rachańska 13.02.2024 15:30

Po co się rozdrabniać? Teraz tak smaży się placki ziemniaczane

YouTube/@AlinaFooDee

Ten przepis przypadnie do gustu wszystkim smakoszom placków ziemniaczanych. Dzięki recepturze oszczędzisz też czas w kuchni i przyrządzisz niezwykle chrupiące danie. Zrobisz je w błyskawiczny sposób i nie będziesz się przy tym rozdrabniał. Taki placek ziemniaczany zaspokoi głód każdego smakosza.

Placek ziemniaczany, który robi wrażenie

Czy lubisz placki ziemniaczane? U mnie w domu to bardzo lubiane danie. Jednak muszę przyznać, że jest z nim trochę pracy. Najpierw robienie masy, a następnie smażenie tak, by powstała cała góra placków ziemniaczanych. To może zająć trochę czasu. Jednak odkąd mam ten przepis na placki ziemniaczane, nie rozdrabniam się.

Zamiast wielu placków smażę jeden duży placek ziemniaczany. Wychodzi niezwykle chrupiący i robi wrażenie na mojej rodzinie. Dzięki temu przepisowi oszczędzam też czas, który musiałabym przeznaczyć na smażenie wielu placków. Podobny przepis znajdziesz na kanale YouTube Alina FooDee. Stamtąd też pochodzą zdjęcia użyte w artykule.

Wiele osób sięga po nie w Środę Popielcową, a Kościół surowo ich zakazuje. Lepiej być świadomym

Jak zrobić chrupiący placek ziemniaczany?

Składniki:

5 ziemniaków
2 jajka
szczypiorek
sól
pieprz
olej

Przygotowanie placków zacznij od obrania ziemniaków i starcia na tarce o dużych oczkach. Do masy dodaj sól, a następnie odciśnij nadmiar soku. Ziemniaki wyłóż na patelni i lekko podsmaż. Posiekaj szczypiorek, a do miski wbij jajka, dodaj przyprawy.

Następnie jajka rozmieszaj i zalej nimi ziemniaki na patelni. Gdy jajka się zetną, posyp je szczypiorkiem. Smaż około 10 minut pod przykryciem. Po tym czasie przełóż na drugą stronę. Smaż około 8 minut, ale nie przykrywaj teraz, by placek wyszedł chrupiący.

Placek ziemniaczany, czyli chrupiący przysmak

Taki placek ziemniaczany robi się szybciej i łatwiej niż tradycyjne placki. Danie przypomina z wyglądu nieco pizzę, ale jest wyjątkowo chrupiące. Danie zaspokoi głód nawet największego głodomora. Polecam ten przepis, bo dzięki niemu zrobisz szybko smaczny obiad.

Placek można podawać z mięsem, sosami lub bez dodatków. Ta potrawa jest bardzo prosta i szybka w przygotowaniu. Poradzi sobie z nią nawet osoba, która stawia pierwsze kroki w kuchni. Pisaliśmy o tym, jak zrobić pyszny i bardzo prosty sernik z bezą. Podawaliśmy przepis na sałatkę, która obłędnie wygląda i pysznie smakuje.