Pokrój pora i wymieszaj z tymi dodatkami. Ta surówka smakuje lepiej niż z restauracji
![krojenie pora na surówkę](https://images.iberion.media/images/1920/krojenie_pora_na_surowke_8e0acae13c.jpg)
Ta ekspresowa surówka z pora to świetne urozmaicenie domowych obiadów. Jest wielosezonowa i niezwykle tania w przygotowaniu. A że składa się ze składników zawsze dostępnych pod ręką, z pewnością na dłużej zagości na twoim stole.
Surówka z pora
W wielu domach por występuje tylko jako element włoszczyzny. Warto jednak dać mu szansę na gościnne występy w wielu innych potrawach. Podobny smakiem do cebuli (i przez to kontrowersyjny), wnosi jednak do potraw dość nieoczekiwany smak, którego cebula zapewnić nie jest w stanie.
Stąd pomysł na surówkę z pora z kukurydzą. Ta ostatnia, słodka i chrupiąca, wnosi do kontrast do ostrego i warzywnego w smaku pora. Wtedy wystarczy już kilka prostych zabiegów, a z połączenia dwóch warzyw wyłania się doskonała kompozycja.
![posiekane pory](https://images.iberion.media/images/origin/salatka3_b4963c276f.jpg)
Surówka z pora i kukurydzy
Najważniejszy przy takich surówkach jest odpowiednia kompozycja przypraw, jakimi je potraktujemy. Z pora i kukurydzy pochodzić będą słodycz, ostrość i aromaty roślinne. Brakuje nam więc kwasowości i soli, które w tym przepisie dodajemy.
Składniki
- Białe części 2 małych porów
- 1 mała puszka kukurydzy
- 1 łyżka skyru lub jogurtu greckiego (można zastąpić ją śmietaną)
- 1 łyżka majonezu
- Sól, pieprz, sok z cytryny
Porowa surówka
Pory przekrawamy wzdłuż, myjemy i kroimy w cieniutkie pióra. Przerzucamy je do miseczki i zalewamy sokiem z cytryny. Dokładnie mieszamy i odstawiamy na pół godziny.
Kukurydzę odsączamy i łączymy z porem. Solimy i odstawiamy na czas przygotowania sosu. W osobnej miseczce mieszamy majonez z jogurtem i doprawiamy do smaku. Surówkę mieszamy z dressingiem na godzinę przed podaniem i odstawiamy do lodówki.
Wypróbuj też przepisy na ciasto z rabarbarem i prosty domowy chleb.
![pory](https://images.iberion.media/images/origin/salatka2_d85fa15a98.jpg)
![plastry cukinii z szynką](https://images.iberion.media/images/origin/cukinia_9be83cfb74.jpg)
![pomidory w słoiku](https://images.iberion.media/images/origin/pomidory1_06956e7326.jpg)
![sałatka z ogórków z gyros](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_gyros_f645b2529d.jpg)
![cukinia i mieszanka](https://images.iberion.media/images/origin/cukinia1_49b3c20be6.jpg)
![ścieranie marchewki](https://images.iberion.media/images/origin/sur_A_wka_8f315a7d4e.jpg)
![mandolina](https://images.iberion.media/images/origin/mandolina_18d406fe12.jpg)
![ciasto z rabarbarem](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto1_17908f6af7.jpg)
![mięso w zamrażalniku](https://images.iberion.media/images/origin/mieso1_81f66fd220.jpg)
![blendowaniu](https://images.iberion.media/images/origin/blendowanie_arbuza_4b08558302.jpg)
![sałatka hawajska](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_hawajska_e0cfab9635.jpg)
![wlewanie soku do mleka](https://images.iberion.media/images/origin/mleko_650ff58365.jpg)
![sałatka w słoikach](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_edc4c0a427.jpg)
![sernik Heni](https://images.iberion.media/images/origin/sernik1_4b7325471d.jpg)
![marynowanie cebuli](https://images.iberion.media/images/origin/cebula1_39ed638f95.jpg)
![polędwica holenderska](https://images.iberion.media/images/origin/lekki_obiad_eed57d8c3e.jpg)
![zapiekany kalafior](https://images.iberion.media/images/origin/kalafior1_ce91557fb0.jpg)
![masa na kotlety mielone](https://images.iberion.media/images/origin/masa_mielone_842fc9917d.jpg)
![cukinia na ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_cukinii_136f2d6663.jpg)
![pierogi](https://images.iberion.media/images/origin/pierogi_6c62c3e3de.jpg)
![ogórki w zalewie](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_de2f9dd432.jpg)
![zawijanie ciasta francuskiego](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja1_6ec104e99f.jpg)
![makaron z masą](https://images.iberion.media/images/origin/makaron1_0962b367fd.jpg)
![pomidory pod pierzynką](https://images.iberion.media/images/origin/pomidory_pod_pierzynka_5b7d0b2087.jpg)
![tarcie warzyw na placki](https://images.iberion.media/images/origin/tarcie_warzyw_na_placki_35839702c3.jpg)
![cukinia](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_20_T153807_038_c2cb5f3b91.jpg)
![danie z serkiem wiejskim](https://images.iberion.media/images/origin/2_6de133e67c.jpg)
![Celine Dion](https://images.iberion.media/images/origin/Kopia_WZORY_DLA_SG_2024_07_26_T233159_059_b0fccb9d4f.jpg)
![Występ Lady Gagi na Igrzyskach Olimpijskich](https://images.iberion.media/images/origin/Wystep_Lady_Gagi_na_Igrzyskach_Olimpijskich_c57c60b176.png)
![Wulkan](https://images.iberion.media/images/origin/wulkan_turysci_pl_nowe_bd7df8b62a.jpg)
![Rak szyjki macicy, rak](https://images.iberion.media/images/origin/Co_roku_z_powodu_tego_raka_umiera_1600_Polek_9631c7e88a.jpg)
![Bożena Dykiel, Mieczysław Hryniewicz](https://images.iberion.media/images/origin/Bozena_Dykiel_Mieczyslaw_Hryniewicz_f9de23f40d.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![Chrome](https://images.iberion.media/images/origin/chrome_ochrona_fot_pxhere_DALL_E_897cb3f8b6.png)
![Wakacje](https://images.iberion.media/images/origin/upadek_biura_1831724a08.png)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)
![Celine Dion](https://images.iberion.media/images/origin/Szablony_Lelum_1200x700_88_20cfa0db40.png)
![tarcie jabłek](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja_na_cieplo_b4401f9f16.jpg)