Pokrój wszystko w kostkę i ułóż warstwami. Ta sałatka gyros bije na głowę nawet jarzynową
Sałatka gyros nie raz pojawiała się na moich spotkaniach ze znajomymi. Prosta w wykonaniu kompozycja złożona z pokrojonych warzyw i kurczaka zawsze zbierała mnóstwo komplementów. Nawet wybredni próbowali.
Niezawodny przepis na sałatkę gyros
Sycąca i nieskomplikowana sałatka z warzyw i kurczaka od niedawna pojawia się u mnie w wersji bezmięsnej. Jednak klasyczny przepis wciąż pozwala przygotować gwarantowany imprezowy hit. Warto choć raz się skusić.
Składniki:
- 400 piersi z kurczaka
- 300 g kapusty pekińskiej
- 1 większa papryka czerwona
- 1 ogórek szklarniowy
- 3 ogórki konserwowe
- 1 mała puszka kukurydzy
- 1 średnia czerwona cebula
- 2 ząbki czosnku
- 50 g majonez
- 40 g sosu pomidorowego
- 2 płaskie łyżeczki przyprawy gyros
- sól i pieprz w ilości do smaku
- olej rzepakowy do smażenia
Proste składniki pozwolą wam sprawnie przygotować jedną z częściej chyba serwowanych na spotkaniach towarzyskich sałatek. W prosty sposób też dostosujecie ją do swoich preferencji. Zerknijcie na instrukcję wykonania, znajdującą się w dalszej części artykułu i przekonajcie się sami.
Jak zrobić sałatkę gyros? Mamy sprawdzony przepis
Kurczaka oczyszczam i kroję w kostkę. Oprószam go przyprawą gyros i smażę na dobrze rozgrzanym oleju, aż lekko się zrumieni. Warzywa myję i usuwam pestki lub skórki, jeśli tego wymagają. Rozdrabniam w kostkę lub w plastry. Kukurydzę odsączam z zalewy. Trochę składników zachowuję do dekoracji.
Na dno salaterki wykładam mięso i smaruję je sosem pomidorowym. Wrzucam cebulę i kukurydzę, a następnie smaruję je połową porcji majonezu. Druga część sosu łączę z posiekaną kapustę pekińską i przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
Na majonezie układam paprykę oraz świeżego ogórka. Doprawiam je solą oraz pieprzem. Teraz układam warstwę ogórków konserwowych i przykrywam je przygotowaną kapustą. Dekoruję sałatkę gyros odłożonymi składnikami wedle uznania.
Wskazówka: zamiast smażonego kurczaka można użyć gotowy roślinny produkt o smaku gyros albo dobrze doprawiony przyprawą gyros granulat sojowy lub ciecierzycę. Też będzie pysznie, a na pewno zdrowiej.
Jak podawać sałatkę gyros?
Sałatki zawsze dobrze smakują z pieczywem. Nie inaczej będzie w przypadku sałatki gyros. Sprawdzą się grzanki z pszennych bułek, pumpernikiel albo zwykły razowiec z ziarnem. Możecie też pokusić się o dodanie warstwy ulubionego makaronu na spodzie specjału.
Na naszej stronie znajdziecie inne przepisy na sałatki. Sprawdźcie koniecznie jak przygotować rarytas z burakiem i śledziem. Być może spodoba wam się też wyrazista sałatka meksykańska.
