Na kolację zrobiłam wiosenną sałatkę. Jest tak dobra, że podam ją też na Wielkanoc

Ta sałatka będzie hitem na świątecznym stole

Podczas wielkanocnej kolacji na naszych stołach goszczą najczęściej jajka faszerowane, domowe, pieczone mięsa na zimno, a także sałatki. Najczęściej jest to kultowa już jarzynowa. W tym roku jednak postanowiłam, że zrezygnuję z niej na rzecz wiosennego przysmaku.

Sałatkę, którą podam na Wielkanoc zrobiłam niedawno na kolację i to był strzał w 10. Szybka, pożywna, kolorowa, z wyśmienitym sosem podbiła serca całej rodziny. To danie z pewnością będzie częściej pojawiać się w naszym menu. Wiosenna sałatka nie ma sobie równych.

Przepis na szybką sałatkę na Wielkanoc

Ta sałatka jest niezwykle prosta w przygotowaniu, smaczna i sycąca. Moim zdaniem jest lepsza nawet, niż jarzynowa i z pewnością przygotuję ją na nadchodzące święta. Zdjęcia wykorzystane w artykule pochodzą z kanału Karol gotuje na YouTube.

Dalsza część tekstu pod filmem

Składniki:

• 6 jajek
• 6 ogórków konserwowych
• 180 g kukurydzy z puszki
• biała część pora
• 200 g sera żółtego, np. Gouda
• 200 g drobiowej szynki konserwowej
• 3 łyżki majonezu
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• 1 łyżeczka musztardy delikatesowej
• sól, pieprz do smaku

Jak zrobić wiosenną sałatkę?

Jajka ugotuj na twardo. Kukurydzę odsącz z zalewy. Posiekaj por i przelej go wrzątkiem, by złagodzić jego smak. Pokrój w kostkę szynkę, ogórki. Ser zetrzyj na tarce. Ugotowane jajka również pokrój i wszystkie składniki przełóż do większej miski. Wymieszaj.

Przygotuj sos: w małej misce wymieszaj dokładnie majonez, jogurt i musztardę. Dodaj do przygotowanych warzyw i połącz. Sałatkę dopraw do smaku solą i pieprzem. Na święta udekoruj ją jajkiem ugotowanym na twardo i natką pietruszki. 

Na Wielkanoc polecam również ciasto drożdżowe przepisu babci, a także sałatkę-grzybki. Rodzina będzie prosić o przepis i dokładkę.