Smakosze.pl
Ziemniaki z gzikiem

Canva (Marcin Jucha)

Pyry z gzikiem wg przepisu Roberta Makłowicza

23 Czerwca 2021

Autor tekstu:

Jakub Kossakowski

Udostępnij:

Pyry z gzikiem są idealną propozycją kulinarną na lato. Robert Makłowicz podzielił się swoim przepisem na ten wyborny specjał. W jego recepturze znajdą się same smakowite dodatki. Danie zachwyci domowników.

Nie da się ukryć, że pyry z gzikiem są nie lada specjałem, któremu bardzo ciężko się oprzeć. Niektórzy mogliby zajadać się ziemniakami w tym wydaniu praktycznie nieustannie. Najlepiej sprawdzają się w gorące letnie dni.

Dalsza część tekstu znajduje się poniżej:

Pyry z gzikiem od Roberta Makłowicza

Ziemniaki często goszczą na naszych stołach. Przeważnie traktujemy je jako dodatek do różnych dań. Jednak nic nie stoi na przeszkodzie, by stały się one główną atrakcją na naszych talerzach. Ostatnio prezentowaliśmy przepis na sałatkę z ziemniaków i ogórków. Dziś sięgniemy po pyry z gzikiem.

Nie od dziś wiadomo, że Robert Makłowicz zna się na kuchni jak mało kto. Niedawno wspominaliśmy o jego sposobie na wyborny omlet po francusku. Słynny dziennikarz podzielił się swoim przepisem na pyry z gzikiem. Ziemniaki w tej odsłonie momentalnie znikną z talerzy.

Pyry z gzikiem w różnych rejonach kraju noszą trochę inne nazwy. Niezależnie od tego, jakimi mianami je określamy, w ich składzie nie może zabraknąć ziemniaków i odpowiednio przygotowanego twarogu.

Zupa idealna na upały

Gazpacho z pomidorów malinowych

CZYTAJ DALEJ

Specjał jest bardzo prosty w przygotowaniu. Pyty z gzikiem nie powinny nikomu przysporzyć większych problemów. Na początku musimy zaopatrzyć się w niezbędne składniki. Co dokładnie będzie nam potrzebne?

Ziemniaki:

  • 1 kg ziemniaków

  • 5 g masła

  • sól

Gzik:

  • 500 g twarogu

  • 6 rzodkiewek

  • 45 ml oleju

  • 45 ml słodkiej śmietanki

  • pęczek szczypiorku

  • szałwia

  • tymianek

  • cząber

  • koperek

  • kwiaty rukoli

Pyry z gzikiem

Pyry z gzikiem

Canva / Marcin Jucha

Jak Robert Makłowicz przygotowuje pyry z gzikiem?

Przepis od Roberta Makłowicza jest bardzo intuicyjny. Najpierw starannie myjemy ziemniaki. Gotujemy je w mundurkach z dodatkiem soli, koperku oraz masła. Przeważnie zajmuje to około 20 minut. Wodę możemy wzbogacić o ząbek czosnku. Wówczas ziemniaki będą miały bardziej wyrazisty smak.

Kiedy nasze ziemniaki się gotują, możemy przyrządzić gzik. Rzodkiewki drobno siekamy. Podobnie postępujemy ze szczypiorem. Oba składniki łączymy z twarogiem. Całość uzupełniamy o śmietankę i olej. Po wymieszaniu gzik doprawiamy solą, pieprzem i ziołami.

Ugotowane ziemniaki kroimy na pół i przykrywamy porcją gzika. Danie dekorujemy kwiatami rukoli. Robert Makłowicz wyjaśnił, że zamiast nich można sięgnąć również po inne zielone dodatki. Specjał z pewnością przypadnie do gustu najbliższym.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

Źródło: Gotujmy

Zapraszamy na nasz Instagram

Jakub KossakowskiAutor

Wydawca serwisu Smakosze. Już od najmłodszych lat fascynowały mnie szeroko pojęte kulinaria. Istnieje wiele możliwości różnorodnych połączeń smakowych, tym samym podczas kuchennych poczynań nie ma miejsca na nudę. Chętnie opracowuję swoje własne przepisy na smakołyki. W kuchni lubię eksperymentować, jednak wychodzę również z założenia, że warto kierować się sprawdzonymi sposobami, które niejednokrotnie wprawiały nasze kubki smakowe w stan ekstazy. Prywatnie preferuję proste oraz bezmięsne potrawy i jestem otwarty na rozmaite nowości. Chcesz się ze mną skontaktować? Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail redakcja@smakosze.pl

Chcesz się ze mną skontaktować?

Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail: redakcja@smakosze.pl

Podobne artykuły

Kapusta z grochem i grzybami

Przepisy

Prosty przepis na kapustę z grochem i grzybami

Czytaj więcej >
zupa pomidorowa

Przepisy

Zupa pomidorowa z dodatkiem soku z ogórków kiszonych

Czytaj więcej >

Przepisy

Makowiec na kruchym cieście siostry Anastazji

Czytaj więcej >
Placki ziemniaczane ze śmietaną — klasyczna przekąska

Przepisy

Babcine placki ziemniaczane z serowym nadzieniem

Czytaj więcej >
ciasto kokosowe

Przepisy

Białe niczym śnieg, idealne na święta ciasto kokosowa chmurka

Czytaj więcej >

Przepisy

Litewskie placki ziemniaczane z mięsem

Czytaj więcej >