Rodzina ciągle prosi mnie o to ciasto. Smakuje jak marzenie, lepiej zrób od razu dwie blaszki
Oto niezwykle prosty przepis na ciasto z owocami. Taki placek to smaczny i zdrowy domowy deser. Łączymy w nim owoce z biszkoptem i orzechową posypką, co daje niezwykły kontrast smaków i faktur. kto raz spróbuje, wraca do tego przepisu cały czas.
Ciasto z ananasem
Placek owocowy to niedoceniany rodzaj deseru. Warto zwrócić na niego baczniejszą uwagę, bo to przede wszystkim niezwykle proste i bardzo smaczne ciasto z łatwego przepisu. Pozwala wzbogacić codzienny posiłek o deser, który nie zalega na żołądku i nie składa się wyłącznie z cukru.
Proste ciasta tego typu popularne są w sezonie na świeże owoce. Rzeczywiście, pozwalają one nadążyć za wysypem jabłek, truskawek, śliwek, agrestu czy porzeczek. Jednak po sezonie możemy przygotowywać podobne ciasto z egzotycznych owoców, tak jak w tym przepisie.
Prosty przepis na ciasto
Ilustracje do tego przepisu pochodzą z kanału Backen mit Herz. Autorzy używają tam ananasa z puszki. Ciasto uda się równie dobrze ze świeżym ananasem, a dla naszej diety z pewnością wyjdzie to na zdrowie.
Składniki
- 1 puszka ananasa w plastrach
- 1 jabłko
- 2 jajka
- 250 g mąki
- 130 g cukru + do posypania formy
- Opcjonalnie: 100 ml syropu z ananasa
- 2 łyżki płynnego miodu lub syropu
- 120 g masła
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 50 g orzechów lub migdałów
Przepis na ciasto z ananasem
Masło rozpuszczamy i studzimy. Jajka ubijamy ze szczyptą soli. Dodajemy cukier i cukier waniliowy, wyrabiamy na gładką, puszystą masę. Dodajemy roztopione masło i miksujemy.
Do ciasta dodajemy mąkę. Mieszamy łopatką do połączenia składników. Jabłka obieramy, ścieramy na tarce o grubych okach i łączymy z ciastem.
Niewielką formę wykładamy papierem do pieczenia i smarujemy masłem. Na dno wysypujemy warstewkę cukru i układamy plastry ananasa. Wylewamy ciasto i wyrównujemy.
Ciasto z ananasem pieczemy przez 30 minut w temperaturze 180 stopni. Po przestudzeniu wyjmujemy i układamy na talerzu ananasem do góry. Orzechy prażymy, siekamy i dekorujemy nimi ciasto, polane wcześniej miodem lub syropem (np. daktylowym lub klonowym).
Wypróbuj też przepisy na idealnie chrupiące placki ziemniaczane i galaretkę z kurczaka.
