Sałatka gyros jest obowiązkowym punktem Sylwestra. Dzięki tej wskazówce wyjdzie jeszcze lepsza
Sałatka Gyros jest smaczną propozycją na Sylwestra. Teraz może być jeszcze lepsza. Wszystko dzięki pewnej wskazówce. Wykorzystajcie ją w swojej kuchni i uczyńcie tę sałatkę obłędnie pyszną.
Sałatka Gyros najlepsza na Sylwestra
Za kilka godzin pożegnamy stary rok i powitamy nowy, 2024 rok. To symboliczny moment, który jest ważny dla wielu z nas. Podsumowania i noworoczne postanowienia najlepiej się robi, gdy na stole mamy coś smacznego. W wielu domach trwają właśnie kulinarne przygotowania do Sylwestra.
Robimy rozmaite dania, a jednym z nich jest sałatka Gyros. Lubiana i prosta w przygotowania jest chętnie przyrządzana na Sylwestra. Jednak teraz możemy sprawić, że będzie duże lepsza niż zazwyczaj. Warto do sałatki Gyros użyć domowej przyprawy. Podobny przepis znajdziemy na kanale YouTube Mąż przy garach. Stamtąd też pochodzą zdjęcia w artykule.
Jak zrobić sałatkę Gyros z domową przyprawą?
Składniki na domową przyprawę:
- 2 goździki
- 2 ziarna pieprzu
- 2 ziela angielskie
- 2 suszone owoce jałowca
- ½ łyżeczki ziaren gorczycy
- 1 łyżeczka ziaren kolendry
- 2 łyżki słodkiej papryki
- 2 łyżeczki granulowanego czosnku
- 1 łyżeczka pieprzu cayenne
- 1 łyżeczka suszonej cebuli
- ½ łyżeczki suszonego rozmarynu
- 1 łyżeczka suszonego majeranku
- ½ łyżeczki suszonego tymianku
- ½ łyżeczki kurkumy
- 1 łyżeczka soli
Składniki na sałatkę:
- ½ kg piersi kurczaka
- 2 czerwone cebule
- 2 łyżeczki przyprawy do gyrosa
- ½ główki sałaty lodowej
- 250 g czerwonej papryki konserwowej
- 250 g ogórków konserwowych
- 200 g majonezu
- 100 g jogurtu greckiego
- 100 g keczupu
- duża puszka kukurydzy konserwowej
Przygotowanie sałatki gyros zaczynamy od zrobienia domowej przyprawy. Na zimną patelnię wrzucamy czarny pieprz, ziele angielskie, goździki, owoce jałowce, kolendrę i gorczycę. Włączamy średni ogień i mieszamy kilka minut. Następnie zdejmujemy z ognia, przekładamy zawartość patelni do moździerza.
Możemy też wykorzystać młynek do kawy. Proszek przesypujemy do większego naczynia i dodajemy do niego sproszkowaną paprykę słodką, granulowany czosnek, suszoną cebulę, majeranek, rozmaryn i tymianek. Na końcu dosypujemy łyżeczkę pieprzu cayenne, kurkumę i sól. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy.
Niezwykle aromatyczna sałatka Gyros zachwyci smakiem
Do naszej sałatki Gyros potrzebujemy 2 łyżeczki tej przyprawy. Reszta przyda się, kiedy indziej. Teraz przyrządzamy już sałatkę. Przygotowujemy i kroimy pierś z kurczaka i ją podsmażamy przez około 4 minuty. Doprawiamy solą i pieprzem. Następnie dosypujemy przyprawę, którą zrobiliśmy. Po smażeniu mięso przekładamy do miski i zostawimy pod przykryciem do ostudzenia. Teraz siekamy cebulę czerwoną, sałatę, paprykę konserwową i ogórki konserwowe.
Czas na zrobienie sosu. Do miseczki dajemy majonez, jogurt grecki i mieszamy. Na dno misy kładziemy warstwę kurczaka, cebuli czerwonej, keczupu, ogórków i kukurydzy. Teraz warstwa sosu i papryki konserwowej. Następnie kładziemy sałatę, a sałatkę Gyros możemy schłodzić przed podaniem. Pisaliśmy o doskonałej sałatce z kapusty. Podawaliśmy przepis na tanią i smaczną zapiekankę.
Źródło: YouTube/@Mazprzygarach
Zdjęcia: screen YouTube/@Mazprzygarach
