Słynna siostra Anastazja jest autorką wielu kulinarnych publikacji. W jednej z nich znana zakonnica podzieliła się recepturą pysznej sałatki z buraków oraz ogórków kiszonych. Smaczne danie może zdetronizować nawet kultową sałatkę jarzynową. Zdradzamy, jak je przyrządzić.
Przepisy siostry Anastazji charakteryzuje prostota oraz stosunkowo niewielka ilość składników. Znana zakonnica w jednej ze swoich książek kucharskich podzieliła się prostym przepisem na smaczną sałatkę z buraków oraz ogórków kiszonych. Danie z pewnością przypadnie do gustu wszystkim zwolennikom tradycyjnej, polskiej kuchni. Poniżej, zdradzamy jak je zrobić.
Przepis siostry Anastazji na sałatkę z buraków i ogórków kiszonych
Składniki:
5 buraków
4 ogórki kiszone
1 puszka zielonego groszku
1 cebula
4 łyżki majonezu
sól i pieprz do smaku
Wykonanie:
Ugotuj buraki, a następnie obierz je ze skórki i pokrój w drobną kostkę. Obierz ogórki kiszone i również pokrój je w kostkę. Wymieszaj ze sobą oba składniki, później dodając jeszcze pokrojoną cebulę, zielony groszek, pieprz i sól oraz majonez (przepis na domowy znajdziesz tutaj ). Smacznego!
Sałatkę najlepiej podawać z dodatkiem chleba lub wędlin. Z powodzeniem nadaje się ona na święta i rodzinne uroczystości.
Na naszej stronie znajdziecie również inne wspaniałe przepisy siostry Anastazji m.in. na jej niezawodną szarlotkę.
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
źródło: "Wielka Księga Specjałów Siostry Anastazji" wyd. WAM
