Soczyste udo indyka pieczone w brytfannie smakuje obłędnie. Ten indyk nigdy nie będzie suchy
![indyk pieczony](https://images.iberion.media/images/1920/indyk_pieczony_98a5342726.jpg)
Dzięki tej metodzie twój indyk już nigdy nie wyjdzie suchy. Rodzina będzie prosiła, abyś robiła je częściej. Wszystko za sprawą pieczenia w brytfannie.
Alternatywa dla kurczaka
Indyk to praktycznie jedyny konkurent kurczaka. Jest bardzo do niego podobny w smaku, ale dużo lepiej wypada pod względem zdrowotnym. Co więcej – jest niezwykle wydajny. Za stosunkowo niewielką cenę masz obiad dla całej rodziny. Mięso z indyka jednak dość łatwo przesuszyć.
Unikałem przygotowania dań z indyka, właśnie dlatego, że parę razy go przesuszyłem. Pewnego dnia znalazłem jednak sposób jak zrobić go dobrze. Udało się. Rozwiązaniem okazało się pieczenie go w brytfannie oraz marynowanie mięsa. Sprawdź, jak to zrobić, smaczny indyk powinien udać się też tobie.
![indyk.jpg](https://images.iberion.media/images/origin/indyk_c719fa5788.jpg)
Czy coś oprócz indyka będzie potrzebne?
Oprócz świeżego uda z indyka, będziesz potrzebować jedynie przypraw. To dzięki nim i długiemu marynowaniu to mięso tak obłędnie i soczyście smakuje. Zerknij, co będzie ci potrzebne i ruszaj do sprawdzonego sklepu po mięso. Podobny przepis znajdziesz na kanale Gotuj to sam!!!, skąd pochodzą zdjęcia w tym artykule.
Składniki:
- około 1,5 kilogramowe udo z indyka
- 100 ml wody
- 5 ząbków czosnku
- oliwa
- słodka papryka
- pieprz cayenne
- mielony imbir
- mielona kolendra
- mielony tymianek
- sól
Przepis na soczystego indyka
Zacznij od umycia i wystarcza mięsa. Następnie umieść je w naczyniu żaroodpornym lub w brytfannie. Do małej miseczki wlej oliwę. Przez praskę wyciśnij ząbki czosnku i dodaj do oliwy.
Wsyp do miseczki odrobinę ostrego pieprzu cayenne oraz łyżeczkę czerwonej papryki, imbiru, kolendry i tymianku. Wlej wodę i dodaj odrobinę soli. Marynatę dokładnie wymieszaj.
Następnie polej nią mięso, a później dokładnie je natrzyj. Mięso odstaw do lodówki na minimum 6 godzin. Tylko to spowoduje, że mięso naprawdę będzie smaczne.
Po zamarynowaniu piecz przez pierwsze 1,5 godziny w temperaturze 150 stopni. Po tym czasie zmniejsz temperaturę do 120 stopni i piecz już tylko przez 30 minut. Gotowe mięso z chrupiącą skórką podawaj z ziemniaki i twoją ulubioną surówką. Prawda, że niesamowicie pachnie? Sprawdź, co zdenerwowało księdza w tym kontrowersyjnym lokalu oraz dowiedz się, dlaczego należy wyciągać liść laurowy z potraw.
![marynowanie.jpg](https://images.iberion.media/images/origin/marynowanie_844e60bd0d.jpg)
![plastry cukinii z szynką](https://images.iberion.media/images/origin/cukinia_9be83cfb74.jpg)
![blendowaniu](https://images.iberion.media/images/origin/blendowanie_arbuza_4b08558302.jpg)
![ciasto francuskie](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_francuskie_27b152f6e5.jpg)
![kotlety bez mięsa](https://images.iberion.media/images/origin/obiad_bez_miesa_2_0f085e454d.jpg)
![placki](https://images.iberion.media/images/origin/placki_302d2470a0.jpg)
![mandolina](https://images.iberion.media/images/origin/mandolina_18d406fe12.jpg)
![popcorn z kurczaka](https://images.iberion.media/images/origin/nuggetsy_dc5b48f2f7.jpg)
![stare pączki](https://images.iberion.media/images/origin/paczki1_03f7809b34.jpg)
![tarcie jabłek](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja_na_cieplo_b4401f9f16.jpg)
![polędwica holenderska](https://images.iberion.media/images/origin/lekki_obiad_eed57d8c3e.jpg)
![zupa chłodnik](https://images.iberion.media/images/origin/ch_A_odnik_395a2a2222.jpg)
![ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_bez_pieczenia_efdb3eefdc.jpg)
![ogórki w zalewie](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_de2f9dd432.jpg)
![krojenie roladek](https://images.iberion.media/images/origin/roladki1_458a77ceef.jpg)
![masa na kotlety mielone](https://images.iberion.media/images/origin/masa_mielone_842fc9917d.jpg)
![schab na cebuli](https://images.iberion.media/images/origin/schab_d2800e626f.jpg)
![danie z serkiem wiejskim](https://images.iberion.media/images/origin/2_6de133e67c.jpg)
![sałatka hawajska](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_hawajska_e0cfab9635.jpg)
![cukinia na ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_cukinii_136f2d6663.jpg)
![gotowa zapiekanka](https://images.iberion.media/images/origin/zapiekanka1_6cdceaa499.jpg)
![ogórki po koreańsku](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_korea_703d720dc1.jpg)
![ścieranie marchewki](https://images.iberion.media/images/origin/sur_A_wka_8f315a7d4e.jpg)
![ciasto bez pieczenia](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_bez_pieczenia_8ae6c40a10.jpg)
![makaron z masą](https://images.iberion.media/images/origin/makaron1_0962b367fd.jpg)
![zapiekany kalafior](https://images.iberion.media/images/origin/kalafior1_ce91557fb0.jpg)
![bigos z cukinii](https://images.iberion.media/images/origin/bigos_3e7dc02482.jpg)
![Wulkan](https://images.iberion.media/images/origin/wulkan_turysci_pl_nowe_bd7df8b62a.jpg)
![Występ Lady Gagi na Igrzyskach Olimpijskich](https://images.iberion.media/images/origin/Wystep_Lady_Gagi_na_Igrzyskach_Olimpijskich_c57c60b176.png)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)
![Rak szyjki macicy, rak](https://images.iberion.media/images/origin/Co_roku_z_powodu_tego_raka_umiera_1600_Polek_9631c7e88a.jpg)
![Bożena Dykiel, Mieczysław Hryniewicz](https://images.iberion.media/images/origin/Bozena_Dykiel_Mieczyslaw_Hryniewicz_f9de23f40d.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![Chrome](https://images.iberion.media/images/origin/chrome_ochrona_fot_pxhere_DALL_E_897cb3f8b6.png)
![Wakacje](https://images.iberion.media/images/origin/upadek_biura_1831724a08.png)
![Celine Dion](https://images.iberion.media/images/origin/Kopia_WZORY_DLA_SG_2024_07_26_T233159_059_b0fccb9d4f.jpg)
![Celine Dion](https://images.iberion.media/images/origin/Szablony_Lelum_1200x700_88_20cfa0db40.png)
![tarcie jabłek](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja_na_cieplo_b4401f9f16.jpg)