Strzelczyk piecze ziemniaki, a potem zalewa je ogórkowym sosem. Prawdziwy hit na lato

Młode ziemniaki w ogórkowym sosie hitem lata

Czy masz swoje ulubione letnie dania? Pewne potrawy smakują najlepiej o tej porze roku. Jedną z nich jest potrawa, której autorem jest Tomasz Strzelczyk. Piecze on młode ziemniaki i podaje w sosie ogórkowym. Pyszny sos z koperkiem, lubczykiem i czosnkiem rewelacyjnie pasuje do młodych ziemniaków. 

Dlatego poznaj znakomity przepis Tomasza Strzelczyka. W prosty sposób zrobisz pyszne danie z zaledwie kilku składników. Świeże i pachnące szybko zniknie z talerzy. Takie młode ziemniaki z ogórkowym sosem staną się prawdziwym hitem tego lata. Przepis znanego kucharza zobaczysz na jego kanale YouTube ODDASZFARTUCHA. Stamtą też pochodzą zdjęcia użyte w artykule. 

Jak zrobić pieczone młode ziemniaki z ogórkowym sosem od Tomasza Strzelczyka?

Składniki:

• 8 ziemniaków
• lubczyk
• 1 czerwona cebula
• słodka papryka
• sól
• płatki chili
• oliwa
• 1 ogórek sałatkowy
• 2 ząbki czosnku
• koperek
• 1 szklanka jogurtu typu greckiego
• pieprz
• oliwa
• sok z cytryny

Przygotowanie dania zacznij od obrania ziemniaków i pokrojenia ich w mniejsze kawałki. Gotuj w osolonej wodzie z dodatkiem łodyg lubczyku przez 10 minut, a potem odcedź. Cebule pokrój w ćwierćplasterki, teraz ziemniaki wyjmij na blachę i posyp je słodką papryką.

Dopraw pieprzem i możesz użyć płatków chili. Polej oliwą i wymieszaj. Ziemniaki wstaw do piekarnika nagrzanego na 220 stopni, na najwyższy poziom i z włączona opcją grill. Ziemniaki muszą się zarumienić. Teraz dokończ sos i wyszoruj ogórka, ale go nie obieraj. Zetrzyj na tarce o dużych oczkach. 

Danie, które kusi smakiem

Ogórki odstaw i posiekaj koperek oraz lubczyk. Zetrzyj czosnek i dodaj jogurt typu greckiego. Warto wcześniej go wyłożyć na sitko, żeby odciekł, wtedy będzie gęsty. Jogurt dodawaj stopniowo, dołóż odciśnięte ogórki, wlej sok z cytryny, szczyptę cukru, czarny pieprz.

Składniki wymieszaj i dodaj oliwę. Gdy upieczone ziemniaki przestygną, zalej je ogórkowym sosem. Posyp posiekanym koperkiem. Danie jest pyszne, wyraziste w smaku i jednocześnie bardzo świeże. Będzie w sam raz na letni obiad dla całej rodziny. Radziliśmy, jak zrobić klopsiki w sosie koperkowym. Podawaliśmy przepis na znakomite faszerowane pomidory. 

Źródło: YouTube/ODDASZFARTUCHA

Zdjęcia: screen YouTube/ODDASZFARTUCHA