Swoje racuchy nadziewam dżemem, jak pączki. Nie znam lepszej przekąski na dobry początek dnia
Pogoda za oknem jest przygnębiająca? Małe słodkie co nieco za chwilę poprawi ci humor. Moje pyszne nadziewane racuchy są hitem wśród domowników Poniżej chętnie podzielę się z tobą tym prostym przepisem.
Na Blue Monday racuchy najlepsze
Pogoda za oknami nas nie rozpieszcza. W takim wypadku warto osłodzić sobie dzień. Jeśli lubisz klasyczne racuchy, to pokochasz moją ich wersję. Przygotowanie jest banalne.
Jednym ze sposobów na ten przygnębiający dzień jest jedzenie. Szczególnie to słodkie, którego żaden łasuch nie odmówi. W tym wypadku będą to racuchy, ale uwaga z nadzieniem. To musi poprawić ci humor.
Niewiele będzie ci potrzebne
Do wykonania tych racuchów nie będziesz potrzebować wiele. Być może wszystkie składniki masz nawet w lodówce. Zatem do dzieła.
Składniki:
- 250 g jogurtu
- 200 g mąki
- 10 g cukru
- 1 jajko
- 5 g sody
- sól
- dżem
- cukier puder
Jak zrobić te racuchy z nadzieniem?
Do miski wsyp cukier i szczyptę soli, wbij jajko i dodaj jogurt. Trzepaczką dokładnie wymieszaj i połącz wszystkie składniki. Po połączeniu dodaj mąkę i sodę. Całość wymieszaj na jednolitą i sprężystą masę.
Rozgrzej na patelni olej. Nałóż trochę ciasta i uformuj za pomocą łyżki. Kiedy racuch będzie się smażył wciśnij w jego wnętrze ulubiony dżem. Do tego przyda ci się rękaw lub strzykawka cukiernicza.
Po obsmażeniu jednej strony, przewróć na drugą. Smaż, aż do zarumienienia. Osusz na ręczniku papierowym i posyp cukrem pudrem. Sprawdź, jak przechowywać pieczywo oraz jak zrobić sernik, o który dopomina się całą rodzina.
