Syn Gessler pokazał, jak z łatwością zrobić ocet jabłkowy. Wyśmienity patent

Przepis na ocet jabłkowy Tadeusza Mullera

Składniki:

• 1 kg rajskich jabłuszek lub innej słodkiej odmiany

• 2 l wody

• 200 g cukry trzcinowego

• 1 gałązka sosny

Jak zrobić domowy ocet jabłkowy?

Owoce na ocet jabłkowy umyj i pokrój w mniejsze kawałki. Do tego przepisu możesz zużyć również obierki, które zostały z innego przepisu. Wszystkie kawałki jabłka wrzuć do dużego słoja.

Do osobnego naczynia wlej 2 litry przegotowanej letniej wody. Wsyp do niej 200 g cukru trzcinowego i wymieszaj do całkowitego jego rozpuszczenia. Płyn wlej do słoika z owocami na ocet jabłkowy. Jabłka powinny być dokładnie przykryte wodą.

Do naczynia ze składnikami na ocet jabłkowy dołóż 1 gałązkę sosny. Następnie jabłka obciąż wyparzonymi deseczkami oraz wygotowanym kamieniem, aby zapobiec ich wypływaniu na powierzchnię. Na koniec słoik zabezpiecz czystą gazą.

Słój ze składnikami na ocet jabłkowy odstaw w ciemne i ciepłe miejsce. Fermentacja octu zajmie od 2 do 5 tygodni. Aby zapewnić równomierny dopływ tlenu, raz na dzień zamieszaj zawartość słoja za pomocą łyżki. Dowiedz się, jakimi niezwykłymi właściwościami może pochwalić się ocet jabłkowy. Ocet idealnie przyda się podczas gotowania czerwonego barszczu.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Jak smażyć rybę, by nie było jej czuć w całym domu? Z pomocą przychodzą 2 popularne produkty

• Hitowy tort makowy Marioli Bojarskiej-Ferenc. Niepowtarzalny wypiek zachwyca smakiem i wilgotnością

• Bezpieczne przechowywanie zapasów na Święta z lodówką Haier

• Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama

Źródło: tvnpl