Tę elegancką sałatkę obowiązkowo podam na święta. Cała rodzina twierdzi, że jest lepsza, niż jarzynowa
Święta tuż tuż, a to oznacza przygotowanie sałatki. W moim dom u gwiazdą stołu nie jest jednak jarzynowa. Od kiedy wypróbowałem ten przepis, rodzina domaga się tej sałatki co roku. Koniecznie przeczytaj na czym polega jej fenomen.
Sałatka, która przebija jarzynową
Kiedy pierwszy raz spróbowałem tę sałatkę na imprezie u znajomych, od razu się zachwyciłem.. Postanowiłem wypróbować ją na rodzinie. I znowu zaskoczenie, bo stwierdzili, że jest lepsza niż jarzynowa. Stała się więc punktem obowiązkowym na święta.
Nie tylko dobrze smakuje, ale też zachwyca wyglądem. To jedna z najbardziej eleganckich sałatek, jakie znam. Zrób ją i przekonaj się sama. Nie jest trudna w wykonaniu, wystarczy trzymać się przepisu, a na pewno ci się uda.
Co znajdzie się w sałatce?
W sałatce nie zabraknie także wielkanocnych akcentów. Pojawią się jajka oraz majonez, czyli składniki, bez których nie wyobrażamy sobie świąt. Do tego kilka dodatków i mamy wszystko, co niezbędne do przygotowań. Podobny przepis może znaleźć na kanale SABINA fodee, skąd pochodzą zdjęcia umieszczone w tym artykule.
Składniki:
- 3 ziemniaki
- 5 ogórków kiszonych
- 5 jajek
- 400 g piersi z kurczaka
- 1 marchew
- 4 buraki
- 60 g majonezu
- pieprz
- sól
Przepis na elegancką sałatkę
Rozpocznij od obrania i umycia ziemniaków oraz marchewki. Następnie ugotuj oba warzywa do miękkości w lekko osolonej wodzie. Ziemniaki i marchew pokrój w małą kostkę. Ogórki koszone pokrój w taki sam sposób.
Jajka ugotuj na twardo. Odzież białko od żółtka. Białko drobno pokrój, natomiast środek jajka zetrzyj na małych oczkach tarki.
Pierś z kurczaka umyj, oczyść, a następnie ugotuj w posolonej wodzie. Po ugotowaniu drobno posiekaj. Buraka obierz, oczyść i ugotuj. Po przestudzeniu pokrój w małą kostkę.
Do dużej miski wsyp pokrojone zmieniali oraz białko. Przykryj je marchewką oraz połową buraków. Na wierzchu ułóż posiekaną pierś z kurczaka. Całość dopraw pieprzem oraz solą. Dodaj majonez i wymieszaj ze sobą wszystkie składniki.
Wierzch sałatki wyrównaj i wygładź. Za pomocą łyżki zrób szczelinę po okręgu i umieść w niej drugą połowę buraków. Zrób to tak, jak przedstawiono na zdjęciu poniżej.
Pomiędzy okręgi z buraka wsyp starte żółtko. Wierzch sałatki ma wyglądać jak na pierwszym zdjęciu w tym artykule. Podaj tę sałatkę na święta i zachwyć gości. Sprawdź, jak zrobić pyszne śniadanie oraz poznaj przepis na smaczną pieczeń.
