Te obłędne kluski robię z 3 składników. Prościej i smaczniej się nie da
Masz ochotę na pyszny i tani obiad? Zrób proste kluski ziemniaczane. Prażuchy wyjdą, że palce lizać i szybko znikną z talerzy. Smakują obłędnie z okrasą i nie tylko.
Prażuchy, czyli tani obiad
Chcesz zaoszczędzić na gotowaniu, a jednocześnie nie masz zamiaru rezygnować ze smaku? W takim razie musisz zrobić jedno. Zerknij na ten przepis, bo dzięki niemu przygotujesz tani i pyszny obiad. Do jego przygotowania potrzebujesz zaledwie 3 składników. Kluski prażuchy zrobisz z ziemniaków, cebuli i mąki.
Z okrasą ze słoniny i cebulki będą smakować tak, że sięgniesz zaraz po dokładkę. Po tych prostych klusek pasuje kefir lub zsiadłe mleko. Te smaczne kluski możesz traktować jako samodzielne danie lub dodawać do zup. W każdym wydaniu zjesz je z przyjemnością. Przepis możesz zobaczyć na kanale Mniamer. Stamtąd pochodzą też zdjęcia użyte w artykule.
Jak zrobić prażuchy?
Składniki:
- 1 kg ziemniaków
- 3 cebule
- 5 łyżek mąki pszennej
- słonina i cebula do okrasy
Przygotowanie dania zacznij od obrania i ugotowania ziemniaków. Cebulę i słoninę pokrój w kostkę. Najpierw na patelni wytop słoninę. Mieszaj, gdy pojawi się tłuszcz. Po kilku minutach dołóż cebulę.
Powinna się skarmelizować i stać mięciutka oraz aromatyczna. Należy ją dusić pod przykryciem około 10 minut. Pamiętaj, by kilka razy pomieszać cebulę. Gdy ziemniaki będą już dość miękkie, odcedź częściowo wodę. Zostaw w garnku około szklanki wody. Wsyp na ziemniaki mąkę, zmniejsz ogień, przykryj i gotuj tak 10 minut.
Prażuchy, czyli prosto i pysznie
Ziemniaki posypane mąką następnie ugnieć tłuczkiem. Powinna powstać jednolita kluskowa masa. Potem wszystko dokładnie wymieszaj. Jedną łyżkę zanurz w tłuszczu, dzięki temu masa nie przywrze do łyżki.
Nakładaj na talerz i okrasz cebulką i słoninką. Danie jest bardzo proste i pyszne. Daje dużo energii i sprawi, że chętnie sięgniesz po takie kluski na obiad. W taki sposób przygotujesz tani i smaczny posiłek. Pisaliśmy o tym, jak ugotować rozgrzewającą zupę z buraków. Informowaliśmy o najzdrowszym grzybie świata, który rośnie w Polsce.
