Tę zupę robię w 15 minut. Wystarczą ziemniaki i uwielbiane grzyby

Aromatyczna zupa w sam raz na jesienne chłody

Wiele osób w piątki nie jada mięsa. Często na stół trafiają więc ryby, naleśniki lub apetyczne placki. Jednak teraz warto przyrządzić rozgrzewający przysmak z ziemniaków i kurek. Z tych produktów zrobisz tanią i pyszną zupę dla całej rodziny. W sam raz na jesienną aurę.

Na Twój stół już wkrótce trafi smaczny krem ziemniaczany z kurkami. Jest prosty w przygotowaniu i zawiera sezonowe produkty. Rozgrzewa i smakuje nie tylko uwielbianymi grzybami, ale tez czosnkiem i gałką muszkatołową. Poniżej znajdziesz przepis na ten obiad na piątek. 

Jak ugotować aromatyczną zupę z kurek i ziemniaków?

Składniki:

• 200 g kurek
• 1 cebula
• 3 ząbki czosnku
• 1 łyżka masła
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 3 ziemniaki
• 800 ml wody
• 1 łyżeczka papryki mielonej słodkiej
• szczypta gałki muszkatołowej
• sól
• pieprz
• 1 łyżka mleczka kokosowego

Przygotowanie obiadu zacznij od oczyszczenia i umycia kurek. Grzyby podsmaż na maśle i oliwie z oliwek, dopraw solą, dołóż pokrojoną cebulę i czosnek. Do garnka włóż pokrojone w kostkę ziemniaki i gotuj do miękkości. Następnie dodaj podsmażone kurki z cebulą i czosnkiem.

Wsyp pieprz, gałkę muszkatołową i słodką paprykę. Składniki wymieszaj i gotuj jeszcze 15 minut. Pod koniec wlej mleczko kokosowe i odstaw zupę. Gdy ostygnie, zblenduj składniki na krem. Zupę ponownie podgrzej i podawaj z natką pietruszki. 

Pyszna zupa poleca się na piątek

Krem z kurkami wychodzi smaczny i jest bardzo prosty w przygotowaniu. Taką zupę na piątek przyrządzisz tanio i z zaledwie kilku składników. Zupa nasyci, rozgrzeje i sprawi, że chętnie sięgniesz po dokładkę. Możesz ją podawać z groszkiem ptysiowym lub grzankami.

Pyszny bezmięsny obiad przyrządzisz w niedługim czasie. Dlatego skorzystaj z tego przepisu, bo gwarantuje doskonały smak. Z jego przygotowaniem poradzi sobie nawet osoba, która stawia pierwsze kroki w kuchni. Pisaliśmy o tym, jak upiec chleb w rękawie z przepisu Tomasza Strzelczyka. Polecaliśmy przepis na domową kiełbasę. 

Źródło: kuchnialidla.pl