Rewolucyjne tiramisu bez żółtek i mascarpone. Efekt wręcz zachwyca

Przepis na znakomite tiramisu bez nabiału

Składniki:

• wegańskie biszkopty

• zimna woda

• 150 g nerkowców

• 100 ml zaparzonej kawy

• 100 ml amaretto

• 200 ml napoju sojowego

• 360 g tofu naturalnego

• 100 ml syropu klonowego

• 15 g oleju kokosowego

• pół cytryny

• kilka kropel esencji waniliowej

• kakao do posypania

Jak zrobić wegańskie tiramisu? Przepis jest bardzo prosty

Dzień przed planowanym przygotowaniem nerkowce zalewamy zimną wodą. Odstawiamy je do zmięknięcia. Tofu kruszymy i zalewamy sokiem z cytryny. Namoczone wcześniej orzechy, odcedzamy z pozostałej wody. Dodajemy syrop klonowy i blendujemy na gładką pastę.

Stopniowo wlewamy napój sojowy, miksując składniki do połączenia po dodaniu każdej porcji. Do uzyskanej masy partiami dodajemy tofu, kontynuując blendowanie. Na koniec dodajemy stopiony olej kokosowy oraz esencję waniliową. Kawę łączymy z amaretto.

W naczyniu szklanym układamy biszkopty, uprzednio delikatnie nasączając je kawą z alkoholem. Układamy na nich połowę przygotowanej masy, a następnie powtarzamy czynności. Zabezpieczamy deser folią spożywczą i przenosimy go do lodówki na kilka godzin. Gdy stężeje, będzie gotowy. Przed podaniem tiramisu posypujemy kakao do wypieków.

Na naszej stronie znajdziecie inne przepisy na desery bez pieczenia. Szczególnie polecamy proste i zaskakujące ciasto Flipsiak. Być może skusi was także lekki przysmak na bazie wafli - spodoba się nie tylko osobom dbającym o linię.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Jak wykorzystać resztki wędlin po świętach? Przenigdy ich nie wyrzucaj, możesz wykorzystać

• Rozgrzewająca herbata zimowa. Idealna na co dzień i od święta

• Bezpieczne przechowywanie zapasów na Święta z lodówką Haier

• Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama

Wyrzucałem to co tydzień do kosza. Teraz robię z tego pesto lepsze niż z bazylii Czytaj dalej

Codziennie z rana sypię odrobinę do kawy. Do Bożego Narodzenia oponka będzie mniejsza Czytaj dalej

O autorze

Emilia Maciejewska-Latosińska

Redaktor Smakosze

Redaktorka serwisu Smakosze.pl Lubię smacznie zjeść, a w kuchni cenię przede wszystkim możliwość eksperymentowania. Jestem weganką i na swoim przykładzie pokazuję, że dieta roślinna to zdecydowanie więcej niż surowe warzywa. W wolnym czasie ćwiczę balet — od lat fascynuje mnie jak łączy w sobie lekkość i siłę. Chcesz się ze mną skontaktować? Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail [email protected]

Zobacz wszystkie artykuły autora >