To ciasto jest cudowne, robię je w chwilę i zawsze się udaje. Rodzina ciągle mnie o nie prosi
Pyszne ciasto bez pieczenia o kokosowym smaku skusi niejednego łasucha. Wykonanie jest bardzo proste i wymaga jedynie podstawowych składników. Szybki deser jest ulubieńcem mojej rodziny. Z talerzy znika ekspresowo.
Przepis na ciasto bez pieczenia Raffaello
Przygotowanie deseru o smaku kokosa nie zajmuje całego popołudnia. Nie wymaga też włączania piekarnika, więc przepis przyda się na cieplejsze dni. Warto spróbować — jest idealne na spotkanie ze znajomymi.
Składniki na krem budyniowy:
- 1,25 litra mleka
- 50 g mąki pszennej
- 60 g mąki ziemniaczanej
- 10 g cukru wanilinowego
- 220 g cukru
- 2 żółtka
- 300 g masła w temperaturze pokojowej
- 150 g wiórków kokosowych
Dodatkowo:
- solone krakersy
- wiórki kokosowe do posypania
- 150 g białej czekolady
- 50 g masła lub margaryny
- 20 ml mleka
Lista składników krótka nie jest, ale ciasto bez pieczenia Raffaello to szybki deser. Przygotowanie krok po kroku opisuję je w dalszej części artykułu.
Jak zrobić ciasto bez pieczenia Raffaello? Przepis jest bardzo prosty
Zaczynam od zagotowania mleka z cukrem i cukrem wanilinowym. Mąkę pszenną i ziemniaczaną wsypuję do jednej miski, dodaję żółtka oraz mleko. Dokładnie wszystko łączę, a następnie wlewam masę do gotującego się nabiału.
Podgrzewam, cały czas mieszając, aż uzyskam gęsty budyń. Studzę go, a letni miksuję z miękkim masłem. Wsypujemy wiórki kokosowe. W formie wyłożonej papierem do pieczenia układam naprzemiennie warstwę krakersów i kremu budyniowego tak, aby uzyskać ciasto bez pieczenia złożone z trzech poziomów.
Na koniec wierzch pokrywam krakersami i smaruję stopioną białą czekoladą połączoną z odrobiną mleka i masłem. Posypuję jeszcze wiórkami kokosowymi i wstawiam do lodówki. Szybki deser wymaga już tylko całonocnego chłodzenia.
Jak podać ciasto bez pieczenia o smaku kokosa?
Deser świetnie smakuje do popołudniowej kawy lub herbaty. Można pokusić się o zaserwowanie go z ulubionymi lodami np. kakaowymi lub karmelowymi albo z bita śmietaną.
Na naszej stronie znajdziecie więcej pomysłów na ciasta bez pieczenia. Koniecznie przetestujcie szybki deser, który wygląda jak ser żółty — przygotowanie zajmuje tylko 5 minut. Być może skusi was też elegancka szarlotka bez pieczenia.
Źródło: YT/ Smaki Katriny
