To mój ulubiony przepis na jagodzianki. Zawsze się udają i smakują lepiej niż z drogich cukierni

Jagodzianki z najlepszego przepisu, jaki znam

Lubisz jagodzianki? Ja je uwielbiam, bo kojarzą mi się z latem i pysznie smakują. Jednak ceny tych znakomitych wypieków osiągają astronomiczne ceny. Za jagodziankę w cukierni trzeba słono zapłacić. Dlatego sama je piekę, tak jest taniej i smaczniej.

Polecam przepis na jagodzianki dzięki, któremu te smakołyki zawsze się dają. Są wyśmienite i o wiele lepsze niż z drogich cukierni. Wypróbuj tę recepturę w swojej kuchni, a podobny przepis znajdziesz na kanale YouTube Henia Foks. Stamtąd też pochodzą zdjęcia użyte w artykule. 

Jak zrobić jagodzianki lepsze niż z drogich cukierni?

Składniki:

• ½ kg mąki pszennej
• 3 łyżki masła
• ½ szklanki cukru
• 2 jajka
• 4 dkg drożdży
• 200 ml mleka
• białko do smarowania
• szczypta soli
• 400 g jagód
• 2 łyżki budyniu jagodowego

Składniki na kruszonkę:

• 1 szklanka mąki pszennej
• ½ szklanki cukru pudru
• 100 g stopionego masła

Przygotowanie jagodzianek zacznij od wsypania mąki do miski, dodaj szczyptę soli, wbij jajka, wsyp cukier. Odejmij z niego 2 łyżki do rozczynu drożdżowego. Następnie do letniego mleka, dołóż drożdże i cukier. Odstaw na 10 minut w ciepłe miejsce. Składniki wymieszaj i rozczyn wlej do miski z mąką i pozostałymi składnikami. 

 Zrób kruszonkę z mąki, stopionego masła i cukru. Składniki wymieszaj. Teraz przełóż jagody do miski, oprósz budyniem jagodowym i wymieszaj. Wróć do ciasta drożdżowego i dokładnie je wyrabiaj. Ciasto musi odchodzić od rąk i wtedy dolej roztopione masło. Wymieszaj i ciasto odstaw na godzinę. W tym czasie podwoi swoją objętość. 

Jagodzianki pyszne i puszyste

Ciasto drożdżowe pięknie wyrosło. Wyjmij je na matę posmarowaną masłem, rozbij je rękami i pokrój je na prostokąty. Nakładaj na nie jagody i zawijaj. Następnie jagodzianki układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Odstaw je na 10 minut do wyrośnięcia i posyp kruszonką. 

Jagodzianki wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz około 30 minut. Gotowe jagodzianki posyp cukrem pudrem. Wychodzą pyszne, są pełne jagód i dosłownie rozpływają się w ustach. Dlatego koniecznie skorzystaj z tego przepisu, upiecz je i podaj na letni deser. Pisaliśmy o tym, jak przyrządzić klops z mięsa mielonego na obiad. Polecaliśmy przepis na najlepszy sernik świata od Rozkosznego.