To mój ulubiony sposób na ziemniaki. Żałuję, że wcześniej nie pomyślałam o tym dodatku
Ziemniaki często goszczą na naszych stołach. Gotujemy je do obiadu, robimy frytki i placki ziemniaczane. Odkąd odkryłam przepis na to pyszne danie z ziemniakami, często je przyrządzam. Ten dodatek pysznie podkręca ich smak. Polecam smaczny sposób na ziemniaki.
Ziemniaki, czyli pysznie i zdrowo
Z ziemniaków możemy przygotować naprawdę wiele potraw. Zwykle mamy je w swoim domu i gotujemy je do dań obiadowych. Wiele osób nie wyobraża sobie obiadu bez ziemniaków. Do tego baby ziemniaczane, placki, ziemniaki opiekane, jednak ja robię z nich zupełnie inne danie, które podaję ze znakomitą sałatką.
Dodaję do nich składnik dobrze znany z PRL-u. Mowa o mortadeli. Z kilku składników przyrządzisz pyszne i pożywne danie. Przepis stał się moim ulubionym sposobem na ziemniaki. W dalszej części tekstu dowiesz się jak przygotować ten obiad krok po kroku.
Jak zrobić smażone ziemniaki z mortadelą?
Składniki:
- 6 ziemniaków
- 2 cebule
- 3 łyżki mąki pszennej
- 20 dag mortadeli
- pietruszka
- sól
- pieprz
Na sałatkę:
- papryka
- ogórek
- 10 pomidorków koktajlowych
- sałata
- oliwa z oliwek
Ziemniaki obieramy i kroimy na średnią kostkę. Moczymy je w misce z wodą, a następnie po wyjęciu osuszamy. Przekładamy do miski i dodajemy mąkę. Mieszamy i na patelni rozgrzewamy olej.
Wkładamy na nią ziemniaki i doprawiamy przyprawami. Smażymy pod przykryciem. Cebule kroimy i podsmażamy. Mortadelę kroimy i dodajemy do smażonej cebuli. Siekamy natkę pietruszki i dorzucamy na patelnię.
Zrób sałatkę do smażonych ziemniaków z mortadelą
Paprykę i ogórka kroimy, dodajemy do nich pomidorki koktajlowe. Rwiemy liście sałaty i dokładamy do miski z warzywami. Przyprawiamy, dodajemy oliwę z oliwek i mieszamy. Sałatkę podajemy do gorących ziemniaków z patelni.
To danie z ziemniakami i mortadelą jest bardzo smaczny i szybkie w przygotowaniu. Dzięki niemu zaspokoisz nawet największy głód, bo jest bardzo pożywne. Pasuje idealnie na jesienną kolację lub obiad. To mój ulubiony sposób na ziemniaki. Pisaliśmy o pysznych ziemniakach z rękawa. Radziliśmy, jak zrobić smaczne łódeczki z ziemniaków.
