Wkładam ziemniaki do rękawa, zalewam jogurtem i wrzucam do piekarnika. Lepszych nie jadłam
Ziemniaki pieczone są świetnym dodatkiem do obiadu. Wersja z jogurtem i przyprawami moim zdaniem bije na głowę wszystkie inne. W moim domu gości bardzo często i zawsze znika z talerzy ekspresowo.
Zróbcie ziemniaki pieczone w aromatycznym jogurcie
Taki dodatek do dania głównego skusi każdego. Ziemniaczki przygotowane w sosie z jogurtu pachną obłędnie i przyjemnie układają się na języku. Pasują też do wielu potraw. Musicie spróbować.
Składniki:
- 1 kg ziemniaków
- 3 ząbki czosnku
- 100 g jogurtu naturalnego
- 1 płaska łyżeczka cząbru
- 1 płaska łyżeczka tymianku
- pół łyżeczki papryki słodkiej
- 1/3 łyżeczki chili
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- sól i pieprz w ilości do smaku
Jogurt i aromatyczne przyprawy pomogą wam przemienić ziemniaki w smakowitą ucztę. Wykonanie tego smakołyku jest bardzo proste. Przekonajcie się sami, czytając dostępną w dalszej części artykułu instrukcję.
Jak zrobić smaczne ziemniaki pieczone? Konieczne są jogurt i przyprawy
Zaczynam od obrania i umycia ziemniaków. Wszystkie przyprawy mieszam z jogurtem i przekładam je do ziemniaków, starannie nacierając je mieszanką. Teraz przenoszę całość do rękawa. Zamykam go i układam na blasze. Robię kilka otworków.
Przenoszę do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180 stopni Celsjusza i piekę przez 45 minut. Po tym czasie rozcinam worek i dopiekam jeszcze przez 15-20 minut. Ziemniaki powinny się lekko zrumienić.
Wskazówka: na etapie podpiekania można dosypać do ziemniaków pokrojone w kostkę wędzone tofu lub posmarowaną oliwą z przyprawami ciecierzycę z puszki. Wtedy wyjmiemy z pieca pełnowartościowe danie.
Do czego podać ziemniaki pieczone w jogurcie?
Rarytas z pieca będzie pasował do każdego dość prostego dania mięsnego np. dewolaja czy schabowego z kością. Kotlety sojowe też będą pasowały i osobiście preferuję to właśnie połączenie.
Na naszej stronie znajdziecie więcej pomysłów na ziemniaki. Sprawdźcie koniecznie patent Roberta Makłowicza na frytki belgijskie. Być może skuszą was również znakomite ziemniaki pieczone po szwedzku.
