To wiosenne ciasto robi furorę w moim domu. Rodzina błaga o dokładki i wcale mnie to nie dziwi
![wiosenne ciasto](https://images.iberion.media/images/1920/ciasto_d3d8819144.jpg)
Przyszła wiosna, dlatego robię ciasto, która zachwyca wiosennymi kolorami. Zrobione z galaretki, śmietanki i na delikatnym, puszystym biszkopcie, jest kwintesencją tej pory roku. Wygląda obłędnie i jeszcze lepiej smakuje.
Wiosenne ciasto pełne kolorów i smaku
Czy są tu łasuchy? Mam nadzieję, że się znajdą, bo polecam przepis na wyjątkowe ciasto. Wyglądem przypomina wiosnę, bo jest pełne barwnej galaretki, do tego orzeźwiającym krem i biszkopt, który rozpływa się w ustach. Ciasto znakomicie prezentuje się i zachwyca smakiem. Jest w sam raz na początek nowej pory roku.
Polecam każdemu, kto uwielbia ciasta, przepis na ten wiosenny smakołyk. Znajdziesz go na kanale YouTube smaki katriny. Stamtąd też pochodzą zdjęcia użyte w artykule. Dzięki tej recepturze przygotujesz ciasto, które jest ozdobą każdego stołu i marzeniem każdego łasucha.
![ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_f316cd3c10.jpg)
Jak zrobić wiosenne ciasto z galaretką?
Składniki na biszkopt:
- 4 jajka
- ½ szklanki mąki tortowej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 6 łyżek cukru
Składniki na krem:
- 900 ml soku marchewkowego
- 3 budynie śmietankowe
- 200 g masła
- ½ szklanki cukru pudru
Składniki na warstwę galaretek:
- galaretka brzoskwiniowa
- galaretka malinowa
- 2 szklanki śmietanki 30%
- 2 ½ łyżki żelatyny
- 125 ml wrzątku do żelatyny
- 6 łyżek cukru pudru
Przygotowanie ciasta zacznij od wsypania galaretek do naczyń i wlania wody. Wymieszaj i zostaw do stężenia, a potem włóż do lodówki. Teraz zrób bazę kremu, a do garnka wlej sok marchewkowy i wsyp budynie śmietankowe bez cukru. Wymieszaj, by nie było grudek, zagotuj, zmniejsz ogień i cały czas mieszaj, by się nie przypaliło.
Budyń zostaw do ostygnięcia i zajmij się przygotowaniem biszkoptu. Białka ubij na sztywną pianę i dodaj 5 łyżek cukru. Dalej ubijaj i dodaj żółtka. Składniki miksuj do połączenia. Teraz przesiej mąkę, mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia. Składniki delikatnie wymieszaj. Blachę wyłóż papierem do pieczenia i przełóż do niej ciasto.
Wiosenne ciasto dla każdego łasucha
Biszkopt piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 20 minut. Upieczony biszkopt wystudź. Teraz do miseczki włóż 200 g miękkiego masła i ½ szklanki cukru pudru. Składniki utrzyj na puch. Dodawaj partiami ostudzony budyń z sokiem miksując w tym czasie masę. Następnie krem wyłóż na upieczony biszkopt i wstaw do lodówki. Kiedy biszkopt z kremem tężeje, wyjmij już stężałe galaretki z naczyń i pokrój. Żelatynę rozpuść w gorącej wodzie, wymieszaj i ostudź.
Śmietankę ubij, dodaj cukier puder i rozpuszczoną żelatynę. Teraz ważne, by szybko dodać pokrojone galaretki, bo żelatyna zacznie tężeć. Przygotowaną masę rozprowadź po cieście w blasze. Całość znów wstaw do lodówki, by masa stężała. Przygotuje dwie galaretki agrestowe, co będzie już ostatnim etapem. Gdy zaczną tężeć, wylej je na ciasto. Wstaw na noc do lodówki. Pisaliśmy o znakomitej sałatce z młodych listków mlecza. Radziliśmy też, w jaki sposób mrozić żurek.
![ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_38415b3444.jpg)
Źródło: YouTube/smakikatriny
Zdjęcia: screen YouTube/smakikatriny
![sałatka hawajska](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_hawajska_e0cfab9635.jpg)
![placki](https://images.iberion.media/images/origin/placki_302d2470a0.jpg)
![ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_bez_pieczenia_efdb3eefdc.jpg)
![pierogi](https://images.iberion.media/images/origin/pierogi_6c62c3e3de.jpg)
![ciasto bez pieczenia](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_bez_pieczenia_8ae6c40a10.jpg)
![mandolina](https://images.iberion.media/images/origin/mandolina_18d406fe12.jpg)
![ciasto bez pieczenia](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_bez_pieczenia_4f07776fe0.jpg)
![zakupy](https://images.iberion.media/images/origin/zakupy_bfcba5c144.jpg)
![plastry cukinii z szynką](https://images.iberion.media/images/origin/cukinia_9be83cfb74.jpg)
![blendowaniu](https://images.iberion.media/images/origin/blendowanie_arbuza_4b08558302.jpg)
![ciasto francuskie](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_francuskie_27b152f6e5.jpg)
![ciasto z 3 składników](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_6005fc15bf.jpg)
![cukinia na ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_cukinii_136f2d6663.jpg)
![danie z pieczarek i żelatyny](https://images.iberion.media/images/origin/pieczarki_6e57a9869f.jpg)
![makaron z masą](https://images.iberion.media/images/origin/makaron1_0962b367fd.jpg)
![danie z serkiem wiejskim](https://images.iberion.media/images/origin/2_6de133e67c.jpg)
![ciasto bez pieczenia](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto1_a85f9b57f0.jpg)
![tarcie jabłek](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja_na_cieplo_b4401f9f16.jpg)
![kotlety bez mięsa](https://images.iberion.media/images/origin/obiad_bez_miesa_2_0f085e454d.jpg)
![sernik Heni](https://images.iberion.media/images/origin/sernik1_4b7325471d.jpg)
![zupa chłodnik](https://images.iberion.media/images/origin/ch_A_odnik_395a2a2222.jpg)
![boczek na cieście francuskim](https://images.iberion.media/images/origin/boczek1_df7709cce8.jpg)
![ogórki po koreańsku](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_korea_703d720dc1.jpg)
![cukinia](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_20_T153807_038_c2cb5f3b91.jpg)
![masa na kotlety mielone](https://images.iberion.media/images/origin/masa_mielone_842fc9917d.jpg)
![Strzelczyk trze cukinię na tarce](https://images.iberion.media/images/origin/Strzelczyk_50edcf25e1.jpg)
![Celine Dion](https://images.iberion.media/images/origin/Kopia_WZORY_DLA_SG_2024_07_26_T233159_059_b0fccb9d4f.jpg)
![Występ Lady Gagi na Igrzyskach Olimpijskich](https://images.iberion.media/images/origin/Wystep_Lady_Gagi_na_Igrzyskach_Olimpijskich_c57c60b176.png)
![Rak szyjki macicy, rak](https://images.iberion.media/images/origin/Co_roku_z_powodu_tego_raka_umiera_1600_Polek_9631c7e88a.jpg)
![Bożena Dykiel, Mieczysław Hryniewicz](https://images.iberion.media/images/origin/Bozena_Dykiel_Mieczyslaw_Hryniewicz_f9de23f40d.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![Wulkan](https://images.iberion.media/images/origin/wulkan_turysci_pl_nowe_bd7df8b62a.jpg)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)
![Chrome](https://images.iberion.media/images/origin/chrome_ochrona_fot_pxhere_DALL_E_897cb3f8b6.png)
![Wakacje](https://images.iberion.media/images/origin/upadek_biura_1831724a08.png)
![Celine Dion](https://images.iberion.media/images/origin/Szablony_Lelum_1200x700_88_20cfa0db40.png)
![tarcie jabłek](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja_na_cieplo_b4401f9f16.jpg)