Układam kurczaka na blasze i dodaję te składniki. W pół godziny mam obiad, którym zajada się cała rodzina
Superprosty przepis na bardzo szybki obiad. Niewiele wysiłku i gwarantowana okazała prezencja dania czynią go doskonałym rozwiązaniem na nieoczekiwaną wizytę gości lub posiłek po trudnym i długim dniu.
Szybki obiad z kurczaka
Sprawdzone przepisy na szybki, ale pełny i efektowny obiad, są zawsze w cenie. Oto jeden z nich: kurczak z suszonymi pomidorami. Przygotowanie zajmuje kilka minut z zegarkiem w ręku, pieczenie kolejne dwadzieścia, a danie wygląda, jakbyśmy pół dnia spędzili w kuchni.
Za ekspresowy charakter tego dania odpowiada dodatkowo fakt, że składniki niemal na pewno mamy w lodówce. A ponieważ są to znajome smaki w ciekawym połączeniu, potrawa wywołuje poczucie komfortu wraz z sytością.
Zaczęło się z samego rana. Tylko dziś w Auchan możesz mieć pączki za darmo. Jest 1 warunekKurczak na szybko
Ten przepis wykorzystuje suszone pomidory. Autorka kanału kulinarnego Menu Dorotki, z którego zaczerpnęliśmy ilustracje do tego tekstu, pomija pesto, które my proponujemy. Sugeruje jednak, że pomidory można zamienić np. na namoczone suszone śliwki. To rozwiązanie warte wypróbowania.
Składniki
- 1 kg (2-3 opakowania) udek z kurczaka bez kości lub piersi
- 1 opakowanie sartej mozzarelli
- Opcjonalnie: po 1 łyżeczce pesto na sztukę mięsa
- 1 słoik suszonych pomidorów (po 1 dużym na sztukę mięsa)
- 6 łyżek majonezu
- Sól, pieprz, słodka papryka i suszona bazylia
Przygotowanie szybkiego obiadu
Kurczaka płuczemy i układamy na płasko na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posypujemy przyprawami i na każdy kawałek kurczaka nakładamy po łyżeczce pesto.
Przykrywamy kleksy pesto dorodnym suszonym pomidorem i na każdy nakładamy po małej łyżce majonezu. Wstawiamy na 20 minut do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.
Po wyjęciu posypujemy kurczaka startą mozzarellą. Wstawiamy jeszcze na 2-3 minuty do piekarnika, by przyspieszyć rozpuszczanie się sera, ponownie wyjmujemy i wykładamy na talerze. Podajemy z ulubionymi dodatkami.
Wypróbuj też przepisy na bitki wołowe według Strzelczyka i pyszny, miękki gulasz wołowy.