W życiu nie jadłam tak dobrych racuchów. Ten dodatek jest po prostu genialny
Racuchy zwykle robimy z jabłkami, a do ich jedzenia nie trzeba nikogo namawiać. To bardzo lubiane danie, które znika w mgnieniu oka. Jednak ja odkryłam przepis na jeszcze smaczniejsze racuchy. Są obłędnie pyszne dzięki genialnemu dodatkowi.
Racuchy, które zaskoczą smakiem
Racuchy są lubiane przez osoby dosłownie w każdym wieku. Dzieci się nimi zajadają, aż im się uszy trzęsą. Dorośli też nie potrafią odmówić sobie racuchów. Też je uwielbiam, ale odkąd odkryłam ten przepis, tylko tak robię to pyszne danie.
Teraz do racuchów dodaję śliwki i danie wychodzi niezwykle smaczne. Powiem szczerze, że nigdy w życiu nie jadłam tak dobrych racuchów. Wychodzą pulchniutkie, mięciutkie, a smak śliwek jest fenomenalny. Polecam przepis na racuchy ze śliwkami. Ważne, by produkty miały temperaturę pokojową, a ciasto pięknie wyrośnie.
Jak zrobić racuchy ze śliwkami?
Składniki:
- 200 g mąki pszennej
- 150 g świeżych drożdży
- 250 ml letniego mleka
- 5 śliwek
- 1 łyżka cukru kryształu
- ¼ łyżeczki soli
- 1 jajko
- olej
Do miski dodajemy drożdże, cukier, sól, letnie mleko, jako i przesianą mąkę. Wszystkie składniki ubijamy na gładką masę. Miskę przykrywamy ściereczkę i odstawiamy na około 30 minut. W tym czasie myjemy śliwki, kroimy na pół i usuwamy pestki.
Na patelni rozgrzewamy olej, obtaczamy je w cieście drożdżowym i smażymy z dwóch stron na złoty kolor. Na jednej stronie smażymy około 6-7 minut. Usmażone racuchy ze śliwkami wyjmujemy na talerz z ręcznikiem papierowym. W ten sposób pozbędziemy się nadmiaru tłuszczu.
Racuchy ze śliwkami na jesienny obiad
Racuchy ze śliwkami możemy posypać cukrem pudrem i w ten sposób podawać. Są wyjątkowo pulchne, miękkie i dosłownie rozpływają się w ustach. Gwarantuję, że racuchy szybko znikną z talerzy. U mnie w domu każdy chce dokładkę tego dania.
Jest ono bardzo proste w przygotowaniu i apetyczne. Pamiętajmy, by składniki nie były zimne, wówczas ciasto wyrośnie, a racuchy wyjdą niezwykle pulchne. Śliwki dopełniają smaku tego jesiennego dania. Przyrządźcie je na jesienny obiad. Pisaliśmy jak zrobić racuchy z dynią. Radziliśmy też jak zrobić szybkie i puszyste racuchy.
Źródło: mecooks.pl
