Wielkanocna pieczona biała kiełbasa w sosie chrzanowym. Nikt jej się nie oprze
Wielkanoc tuż za rogiem, dlatego lodówki Polaków powoli wypełniają się białą kiełbasą i innymi sztandarowymi produktami kojarzonymi z tym świętem. Pysznym sposobem jej przygotowania jest zapieczenie w sosie chrzanowym. Smak oraz aromat dania jest wyjątkowo intensywne, dlatego kiełbasa błyskawicznie znika z talerzy.
Biała kiełbasa bez wątpienia króluje na wielkanocnych stołach zaraz obok gęstego i kwaśnego żurku. Nie trzeba jej jednak jeść jedynie w zupie - istnieje wiele innych równie smacznych przepisów.
Jeden z nich zdradzamy poniżej. Dzięki niemu biała kiełbasa nabierze jeszcze lepszego smaku, czego zasługą jest sos chrzanowy. Przygotowanie jest banalnie proste, a efekt powala na kolana.
Przepis na białą kiełbasę pieczoną w sosie chrzanowym
Składniki:
5 białych kiełbas
2 cebule
15 g masła
4 łyżki tartego chrzanu
200 g śmietany 18%
125 ml śmietany 30%
1 duża łyżka majeranku
sól
pieprz
Zacznij od obrania cebuli ze skórki i pokrojenia jej w cienkie piórka. Następnie wrzuć ją na patelnie z roztopionym masłem i smaż, aż piórka ładnie się zrumienią i skarmelizują. Do cebuli dorzuć kolejno chrzan, majeranek oraz obie śmietany. Gotuj sos na niewielkim ogniu przez 2 minuty, aż delikatnie zgęstnieje. Dopraw go solą oraz świeżo mielonym czarnym pieprzem. Przelej sos do natłuszczonej formy ze szkła żaroodpornego, a na nim ułóż delikatnie nacięte kiełbasy. Wstaw naczynie do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza na około 35 minut. Smacznego.
Jeśli masz ochotę na więcej ciekawych informacji ze świata kulinariów, zajrzyj na naszą stronę. Z tego artykułu dowiesz się, jak zrobić jarskie gołąbki według Magdy Gessler. Ten tekst wyjawia przepis na maślankowe kotlety z piersi z kurczaka.
Źródło zdjęcia: canva/zia_shusha, Getty Images
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Jak usmażyć rybę, żeby była soczysta? Koniec z suchym jak wiór filetem
Sycąca i treściwa biała kiełbasa zapiekana z serem w naleśnikach. Idealny obiad na Wielkanoc
Pełen smaku żurek po staropolsku z białą kiełbasą. Wielkanocna klasyka
Źródło: szefsmaku
