Sycąca i treściwa biała kiełbasa zapiekana z serem w naleśnikach. Idealny obiad na Wielkanoc

Przepis na białą kiełbasę zapiekaną w naleśnikach z serem

Składniki:

• 2 jajka

• 250 ml mleka

• 400 g mąki

• 2 łyżki oleju

• 300 ml wody

• 700 g kiełbasy białej surowej

• 1 cebula

• 2 łyżki majonezu

• 2 łyżki chrzanu

• 2 łyżki majeranku

• 100 g sera żółtego

• sól

• pieprz

Na początku wymieszaj ze sobą jajka, mleko, mąkę, olej, wodę, szczyptę soli, świeżo mielony czarny pieprz na gładką masę. Smaż naleśniki na rozgrzanej patelni z niewielką ilością oleju na złoty kolor z obu stron.

Cebulę posiekaj w drobną kostkę i podsmaż ją na oleju. Wrzuć do niej mięso, wyciskając je wprost na patelnie z osłonki. Dopraw całość solą, świeżo mielonym czarnym pieprzem oraz majerankiem. Po ostudzeniu wymieszaj z majonezem i chrzanem.

Na każdy naleśnik nałóż porcje farszu i zawiń je w rulony. Ułóż je w naczyniu żaroodpornym, posyp tartym serem i majerankiem. Wstaw naczynie do rozgrzanego pieca na 180 stopni Celsjusza na około 25 minut. Smacznego.

Jeśli masz ochotę na więcej ciekawych informacji ze świata kulinariów, zajrzyj na naszą stronę. Z tego artykułu dowiesz się, jak zrobić jarskie gołąbki według Magdy Gessler. Ten tekst wyjawia przepis na maślankowe kotlety z piersi z kurczaka.

Źródło zdjęcia: canva/arfo, Getty Images

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Rozpływająca się w ustach rolada z boczku. Tani i banalny wielkanocny obiad

• Jak usunąć goryczkę z cebuli? Garść niezawodnych sposobów

• Pełen smaku żurek po staropolsku z białą kiełbasą. Wielkanocna klasyka

Źródło: wielkiezarcie

Zapraszamy na nasz Instagram

O autorze

Adam Moskal

Redaktor Smakosze

Zaczynał pracę jako redaktor w serwisie smakosze.pl. Przez lata piął się po szczeblach przez stanowiska wydawnicze, w serwisach pyszne.pl, smakosze.pl, domekiogrodek.pl oraz papilot.pl. Przez ponad rok dbał o serwis domekiogrodek.pl jako redaktor naczelny. Profesjonalnie kulinariami zajmuje się ponad siedem lat, lecz gotowaniem i pisaniem o jedzeniu interesuje się już od dzieciństwa. Współpracę z Iberionem rozpoczął w 2020 roku.   

Zobacz wszystkie artykuły autora >