Wrzucam wszystkie składniki do naczynia i zalewam tą mieszanką. W mig mam prosty i pyszny obiad na 2 dni

Pyszne danie na szybki obiad

Czy zdarza się wam, że nie macie czasu na gotowanie? U mnie to dość częsta sytuacja. Wtedy długie stanie przy garnkach odpada. Nie mam możliwości ugotowania dwudaniowego obiadu. Co wtedy robię? Szybki obiad!

Przyrządzam smaczną zapiekankę makaronową. Takie danie powstaje raz-dwa. Potrzebuję makaron, kiełbasę, pomidory i jeszcze kilka składników. Wszystko zalewam sosem i zapiekam. Polecam mój przepis na szybki obiad. 

Jak zrobić zapiekankę makaronową?

Składniki:

• 500 g makaronu penne
• 2 pomidory
• 100 g szynki
• 100 g ulubionej kiełbasy
• zielona papryka
• cebula
• 200 ml wody
• 200 ml mleka
• 3 łyżki serka śmietankowego
• 5 łyżek kwaśnej śmietany
• 2 jajka
• 200 g sera żółtego
• sól
• pieprz
• natka pietruszki

Makaron wykładamy na dno naczynia żaroodpornego. Pomidory, szynkę i kiełbasę kroimy w kostkę. Z papryki usuwamy gniazda nasienne i też ją kroimy. Podobnie robimy z cebulą. 

Wszystkie pokrojone składniki wkładamy do naczynia i mieszamy. Teraz przygotowujemy sos. Do miski wlewamy wodę, mleko i dodajemy serek śmietankowy. Dokładamy kwaśną śmietanę. 

Zapiekanka makaronowa wystarczy na 2 dni

Do oddzielnej miski wbijamy jajka i dolewamy je do miski z wodą i mlekiem. Wszystko dokładnie mieszamy. Następnie doprawiamy solą i pieprzem. Dorzucamy też natkę pietruszki. Sosem zalewamy składniki w naczyniu żaroodpornym.

Naczynie przykrywamy folią aluminiową i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40 minut. Naczynie wyjmujemy i posypujemy startym serem. Znów zapiekamy przez 5 minut. Po tym czasie zapiekanka makaronowa jest gotowa do podania. Pisaliśmy o daniu z ryżu i kiełbasy. Radziliśmy, jak zrobić szybki placek na obiad. 

Źródło: YouTube/@smacznytv