Wszyscy byliśmy w błędzie, dietetyk obalił najpopularniejszy mit o kawie. Każdy powinien to wiedzieć
Bez kawy wielu z nas nie wyobraża sobie rozpoczęcia dnia. Chętnie sięgamy po tej napój z kofeiną też po południu, a nawet wieczorem. Jednak piciu kawy towarzyszy też pewna obawa. Z nią mierzy się dietetyk dr Bartek Kulczyński i obala najpopularniejszy mit o kawie.
Pić kawę czy nie pić?
Wielu Polaków chętnie sięga po kawę. Cenimy jej smak, ale też właściwości prozdrowotne. Picie kawy poprawia krążenie krwi, zmniejsza ryzyko wystąpienia cukrzycy i depresji. Chroni też przed wystąpieniem choroby Parkinsona.
Oprócz tego kawa spala tłuszcz, uprawnia pracę mózgu i poprawia koncentrację. Czasem jednak odmawiamy sobie kawy, bo obawiamy się, że wypłukuje ona magnez z naszego organizmu. Sprawie przyjrzał się dietetyk kliniczny dr Bartek Kulczyński, który na kanale YouTube publikuje filmy dotyczące zdrowia.
Czy kawa wypłukuje magnez?
Dr Bartek Kulczyński podkreśla, że jest to najpopularniejszy mit o kawie. Dietetyk powiedział w opublikowanym filmie:
Literatura fachowa potwierdza, że pijąc kawę, nie pozbywamy się magnezu. Na skutek spożycia kawy dochodzi do utraty zaledwie kilku miligramów magnezu. Wraz z kawą dostarczamy więcej magnezu niż go tracimy
Nie chodzi o to, że kawa jest dobrym źródłem magnezu, bo tak nie jest. Jednak kawa zawiera pewne ilości magnezu i przewyższają one śladowe straty tego składnika. Mit na temat wypłukiwania magnezu z organizmu wiąże się zapewne z tym, że u niektórych osób picie kawy wywołuje skurcze mięśni i drżenie powiek. Przyczyną skurczów jest brak magnezu, a błędnie wiązane jest to z piciem kawy.
Pijmy kawę na zdrowie
Drżenie mięśni wynika z tego, że kofeina, która znajduje się w kawie, nasila uwalnianie wapnia w komórkach mięśniowych. Dr Bartek Kulczyński wyjaśnia:
Efektem jest skurcz mięśni. Nie ma to jednak żadnego związku z magnezem
Dlatego zapomnijmy o micie, że to kawa wypłukuje magnez i wywołuje bolesne skurcze mięśni. Teraz śmiało możemy z niej korzystać i cieszyć się nie tylko smakiem, ale też korzystać z właściwości tego smacznego napoju. Warto tez pamiętać, że picie kawy ogranicza ryzyko niewydolności serca i wystąpienia zawału. Pisaliśmy o tym, jak zrobić bigos w 30 minut. Radziliśmy, jak zrobić makowiec z zaledwie 2 składników.
Źródło: YouTube/@drbartekpl
