Wszyscy szaleją za mizerią a ja wolę ten przepis. Nie ma bardziej wiosennej surówki do obiadu
Mizeria jest jedną z najbardziej lubianych surówek do obiadu. Jednak ja wolę inną, którą robię z wiosennych warzyw. Polecam przepis na surówkę, którą zjesz z apetytem i weźmiesz dokładkę.
Wiosenna surówka lepsza od mizerii
Wszyscy wokół zajadają się mizerią i wskazują ją jako najbardziej ulubioną surówkę. Też kiedyś za nią przepadałam, ale to się zmieniło odkąd mam ten przepis. Dzięki niemu przyrządzam wiosenną surówkę, która według mnie, jest dużo smaczniejsza od mizerii. Tę surówkę przyrządzam z sałaty, dodaję rzodkiewki i szczypiorek.
Ważny jest też sos, który podkręca smak pysznej surówki. Przygotowuję go z jogurtu naturalnego, czosnku i jeszcze kilku składników. Wkrótce znakomita surówka jest gotowa. Pasuje do dań mięsnych i rybnych. Jadam ją bardzo często i polecam ten przepis. Podobną recepturę znajdziesz na kanale YouTube Damian Kuchnia od Kuchni. Stamtąd też pochodzą zdjęcia użyte w artykule.
Jak zrobić wiosenną surówkę do obiadu?
Składniki na surówkę:
- 1 pęczek rzodkiewek
- sałata masłowa
- 1 pęczek szczypiorku
Składniki na sos:
- 400 g jogurtu greckiego
- 1 łyżka majonezu
- 2 łyżki oliwy
- 2 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
- odrobina cukru
Przygotowanie surówki zacznij od umycia i osuszenia sałaty. Przygotuj półmisek i ułóż w nim porwaną sałatę. Nie tnij jej nożem. Rzodkiewkę potnij na cienkie paski i rozsyp po sałacie w półmisku. Krojenie szczypiorku zostaw na sam koniec, gdy sos będzie już gotowy.
Teraz zajmij się sosem. Do miski przełóż jogurt naturalny, dodaj majonez, oliwę i czosnek przeciśnięty przez praskę. Dopraw solą, pieprzem i odrobiną cukru. Składniki dokładnie wymieszaj.
Surówka pełna smaku i zdrowia
Sos wyłóż na surówkę, posiekaj szczypiorek i wyłóż go na wierzch dania. Wiosenna surówka jest już gotowa do podania. Wyjątkowo świeża, aromatyczna i pełna smaku będzie pasować do właściwie każdego dania obiadowego. Pyszna warzywa z wyrazistym sosem to jest to, co lubię.
Surówka jest bardzo proste i szybka w przygotowaniu. Kilka składników, a efekt, że palce lizać. Polecam każdemu ten przepis. Przygotuj wiosenną surówkę i sprawdź, czy jest lepsza od mizerii. Według mnie biją ją smakiem na głowę. Pisaliśmy o tym, jak zrobić smaczną surówkę z młodej kapusty. Podpowiadaliśmy, czym najlepiej doprawić rosół.
Źródło: YouTube/DAMIANKUCHNIAODKUCHNI
Zdjęcia: screen YouTube/DAMIANKUCHNIAODKUCHNI
