Aleksandra Proch 15.02.2023 16:37

Żadna bułka w mleku. Strzelczyk pokazał 100 razy lepszy patent na mielone

Screen z filmu na kanale YouTube @ODDASZFARTUCHA

Każdy wie, że do kotletów mielonych dodaje się bułkę namoczoną w mleku. Ten produkt ma za zadanie nawilżenie mięsa a także zapobiega jego rozpadaniu się podczas smażenia. Tomasz Strzelczyk ten sam efekt uzyskał z użyciem dużo zdrowszego składnika. Ty także przygotuj kotlety mielone bez bułki, za to ze zdrowymi płatkami owsianymi.

Tomasz Strzelczyk chwali się, że jego kotlety mielone bez bułki to najlepsze mielone na świecie. Wszystko to dzięki dodaniu do mięsa płatków owsianych. Ten nieprzetworzony produkt zawiera dużą ilość korzystnego błonnika, którego w namoczonej kajzerce jest tyle, co kot napłakał. Wypróbuj ten sposób raz, a będziesz wracać do niego już zawsze.

Przepis na kotlety mielone bez bułki

Składniki:

500 g mięsa mielonego
1 szklanka płatków owsianych
1 szklanka mleka
1 jabłko
1 cebula
1 ząbek czosnku
sól i pieprz do smaku
2 jajka
mąka do panierowania kotletów
olej do smażenia

Najlepsze na świecie kotlety mielone bez bułki krok po kroku

Płatki owsiane do kotletów mielonych bez bułki przesyp do miski. Zalej je szklanką mleka. Całość odstaw na bok do momentu, aż płatki staną się miękkie.

Przygotuj pozostałe składniki do kotletów mielonych bez bułki. Jabłko umyj i zetrzyj na drobnych oczkach z pominięciem gniazda nasiennego. Cebulę obierz i rozdrobnij tak samo, jak jabłko. Na koniec tarką potraktuj również wydobyty z łupiny ząbek czosnku.

Mięso na kotlety mielone bez bułki przełóż do dużej miski. Dodaj do niego starte jabłko wraz z warzywami. Dorzuć 2 jajka, dopraw do smaku solą i pieprzem. Na koniec do masy dołóż także odciśnięte z mleka, miękkie płatki owsiane.

Wszystkie składniki kotletów mielonych bez bułki starannie wymieszaj. Z uzyskanej masy uformuj niewielkie kotlety. Każdego z nich obtocz ze wszystkich stron w mące.

Na patelni rozgrzej olej. Na gorący tłuszcz wykładaj kotlety mielone. Smaż je partiami po obu stronach na złocisty kolor. Po zdjęciu z patelni najlepsze na świecie kotlety mielone bez bułki gotowe są do podania. Ten tani obiad ze słoika jest totalnym zaskoczeniem. Kotlety mielone Anny Lewandowskiej wyróżniają się niepowtarzalnym aromatem.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

Źródło: YouTube @ODDASZFARTUCHA

Tagi: Kotlety mielone Obiad błonnik