Zapomnij o faworkach i pączkach. Taratuszki biją je na głowę

Przepis na taratuszki, czyli alternatywę dla pączków i faworków

Składniki:

• 400 g kefiru

• 1 jajko

• 3 łyżki cukru

• 3 łyżki roztopionego masła

• 1/2 łyżeczki soli

• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

• 1 cukier wanilinowy

• 3 i 1/2 szklanki mąki pszennej tortowej + mąka do podsypania

Konkurencja dla pączków i faworków, czyli taratuszki krok po kroku

Do dużej miski wlej kefir, dodaj sodę, jajko, sól, oraz oba rodzaje cukru. Następnie do tego samego naczynia przesiej mąkę na taratuszki. W niewielkim rondelku rozpuść masło i także dołóż je do składników.

Zawartość miski wyrób na jednolite ciasto. Jeśli jest zbyt klejące, podsyp delikatnie dodatkową porcja mąki. Prawidłowo wyrobiona masa powinna być miękka i dosyć elastyczna. Włóż ją do miski, przykryj ściereczką i odstaw na 20 minut, aby odpoczęła.

Po upływie tego czasu ciasto na taratuszki podziel na 2 równe części. Każdą z nich cienko rozwałkuj. Uzyskany płat podziel na paski, jak do faworków. Na koniec każdy pasek natnij przez środek i wywiń przez powstały otwór.

Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju. Taratuszki smaż na tłuszczu do momentu, aż napęcznieją i zarumienią się. Usmażone egzemplarze odsączaj na ręczniku papierowym.

Największy konkurent pączków najlepiej smakuje udekorowany cukrem pudrem. Taratuszki są dużo lepszym smakołykiem, niż oszukane tanie pączki. Wielbicielom faworków przypadnie do gustu ta receptura.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Zetrzyj na tarce i wrzuć na patelnię. Kalafior nigdy nie był tak pyszny

• Całe życie źle jadłeś ziemniaki. Dietetyk wskazał najlepszy sposób

• Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama

Źródło: YouTube Smaki Katriny