Zapomnij o jarzynowej. Sałatka chłopska bije ją na głowę o stokroć

Przepis na wyjątkowo smaczną sałatkę chłopską

Składniki:

• 5 średniej wielkości ziemniaków

• 20 daj boczku wędzonego

• 4 ogórki kiszone

• 1 pęczek szczypiorku

Składniki na sos czosnkowy:

• 4 łyżki śmietany 18%

• 2 łyżki majonezu

• 2 ząbki czosnku

• sól i pieprz do smaku

Jak przygotować prostą i szybką sałatkę chłopską?

Ziemniaki do sałatki chłopskiej obierz i ugotuj w osolonej wodzie. Po wystudzeniu pokrój warzywa w dość grubą kostkę. Odstaw na bok na kilka minut.

Boczek do sałatki chłopskiej usmaż na pokrój w kostkę i obsmaż na suchej patelni. Powinien on być ładnie zrumieniony i chrupiący. Po usmażeniu odłóż boczek do wystudzenia.

Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę. W osobnej miseczce wymieszaj go z majonezem i śmietaną. Powstały sos czosnkowy dopraw do smaku solą i pieprzem.

W dużej salaterce układaj kolejne warstwy sałatki chłopskiej. Zacznij od ziemniaków, na nie wykładaj boczek i polewaj składniki sosem czosnkowym. Czynność powtarzaj do wyczerpania składników.

Na wierzchu sałatki chłopskiej poukładaj pokrojone w plasterki ogórki kiszone. Na koniec danie udekoruj posiekanym szczypiorkiem. Sałatka chłopska gotowa jest do podania od razu po przyrządzeniu. Znakomita sałatka tatarska zniknie z talerzy w mgnieniu oka. Sałatka ziemniaczana Ewy Wachowicz zaskakuje owocowym dodatkiem.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Jak zrobić wilgotny keks? Najlepsze kucharki zawsze pamiętają o 1 dodatku

• Zapomnij o lepieniu uszek. Jest znacznie lepszy patent. Nigdy nie zrobisz inaczej

• Bezpieczne przechowywanie zapasów na Święta z lodówką Haier

• Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama