Zapomnij o occie i soku z cytryny. Młodą kapustę zakwasisz wiosennym specjałem
![Młoda kapusta z rabarbarem](https://images.iberion.media/images/1920/Mloda_kapusta_z_rabarbarem_1b6a3a223f.png)
Młoda kapusta smakuje doskonale nie tylko z koperkiem. Duszenie jej z dodatkiem rabarbaru przyjemnie wzbogaci teksturę obiadowego klasyku i urozmaici jego smak. Ocet czy sok z cytryny nie będą już konieczne. Musicie spróbować.
Przepis na młodą kapustę z rabarbarem
Posiekana młoda kapusta podduszona z odrobiną wody i koperkiem jest klasykiem polskich wiosennych obiadów. Urozmaicenie jej poprzez dodanie łodyg rabarbaru jest świetnym sposobem na odkrycie nowych smaków. Warto skosztować.
Składniki:
- 1 główka młodej kapusty o masie około 1 kg
- 2-3 łodygi rabarbaru
- 15 g masła lub podobna ilość oliwy z oliwek
- do 50 ml wody
- 1 pęczek koperku
- cukier, sól i pieprz w ilości do smaku
- zasmażka (opcjonalnie)
Jak zrobić świetną młodą kapustę? Połączcie ją z rabarbarem
Zaczynamy od oczyszczenia i poszatkowania młodej kapusty. Rabarbar myjemy i kroimy w niezbyt szerokie paseczki. W dużym garnku na maśle lub oliwie przesmażamy kapustę.
Wrzucamy rabarbar i wlewamy wodę. Dusimy miękkości. Na koniec zagęszczamy całość zasmażką lub nie i doprawiamy odrobiną cukru, soli i pieprzu. Wsypujemy posiekany koperek.
Jak podać młodą kapustę z rabarbarem?
Kremowe warzywo z kwaśnym dodatkiem świetnie pasuje do obiadu. Koniecznie serwujcie je na ciepło. Warto wrzucić do niego ugotowaną ciecierzycę czy podsmażone tofu wędzone — wtedy będzie stanowić samodzielny posiłek.
Na naszej stronie znajdziecie więcej pomysłów na młodą kapustę. Spróbujcie koniecznie znakomitych gołąbków bez zawijania. Warzywo zapiekane w piekarniku też będzie pyszne.
![Młoda kapusta z rabarbarem jest pyszna.png](https://images.iberion.media/images/origin/Mloda_kapusta_z_rabarbarem_jest_pyszna_da3f402ec9.png)
![marynowanie cebuli](https://images.iberion.media/images/origin/cebula1_39ed638f95.jpg)
![zupa chłodnik](https://images.iberion.media/images/origin/ch_A_odnik_395a2a2222.jpg)
![szatkowanie kapusty](https://images.iberion.media/images/origin/kapusta4_66c14aa440.jpg)
![pomidory pod pierzynką](https://images.iberion.media/images/origin/pomidory_pod_pierzynka_5b7d0b2087.jpg)
![tarcie warzyw na placki](https://images.iberion.media/images/origin/tarcie_warzyw_na_placki_35839702c3.jpg)
![mandolina](https://images.iberion.media/images/origin/mandolina_18d406fe12.jpg)
![jakość hotelowego śniadania](https://images.iberion.media/images/origin/sniadanie_w_hotelu_34f5f748a8.png)
![pomysł Okrasy na babkę ziemniaczaną](https://images.iberion.media/images/origin/babka_ziemniaczana_987874bbf4.png)
![pomidory w słoiku](https://images.iberion.media/images/origin/pomidory1_06956e7326.jpg)
![płukanie pietruszki](https://images.iberion.media/images/origin/pietruszka1_b0e52edbc3.jpg)
![Zupa z fasolki](https://images.iberion.media/images/origin/Zupa_z_fasolki_31631ca9f1.jpg)
![ogórki po koreańsku](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_korea_703d720dc1.jpg)
![ścieranie marchewki](https://images.iberion.media/images/origin/sur_A_wka_8f315a7d4e.jpg)
![ogórki kiszone](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_kiszone_e5ed093334.jpg)
![cukinia](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_20_T153807_038_c2cb5f3b91.jpg)
![ogórki](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_20_T143111_059_ae21615b9e.jpg)
![gołąbki](https://images.iberion.media/images/origin/golabki_82fc7b03a7.jpg)
![pomidory w pierniku](https://images.iberion.media/images/origin/pomidory_7e649ba097.jpg)
![sałatka hawajska](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_hawajska_e0cfab9635.jpg)
![danie z pieczarek i żelatyny](https://images.iberion.media/images/origin/pieczarki_6e57a9869f.jpg)
![wlewanie soku do mleka](https://images.iberion.media/images/origin/mleko_650ff58365.jpg)
![sernik Heni](https://images.iberion.media/images/origin/sernik1_4b7325471d.jpg)
![twaróg naturalny w misce](https://images.iberion.media/images/origin/twarog_fb71a7eb3b.jpg)
![zapiekany kalafior](https://images.iberion.media/images/origin/kalafior1_ce91557fb0.jpg)
![schab na cebuli](https://images.iberion.media/images/origin/schab_d2800e626f.jpg)
![chłodnik ze śledzi](https://images.iberion.media/images/origin/chlodnik1_3676fa18d1.jpg)
![Występ Lady Gagi na Igrzyskach Olimpijskich](https://images.iberion.media/images/origin/Wystep_Lady_Gagi_na_Igrzyskach_Olimpijskich_c57c60b176.png)
![Celine Dion](https://images.iberion.media/images/origin/Kopia_WZORY_DLA_SG_2024_07_26_T233159_059_b0fccb9d4f.jpg)
![Wulkan](https://images.iberion.media/images/origin/wulkan_turysci_pl_nowe_bd7df8b62a.jpg)
![Rak szyjki macicy, rak](https://images.iberion.media/images/origin/Co_roku_z_powodu_tego_raka_umiera_1600_Polek_9631c7e88a.jpg)
![Bożena Dykiel, Mieczysław Hryniewicz](https://images.iberion.media/images/origin/Bozena_Dykiel_Mieczyslaw_Hryniewicz_f9de23f40d.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![Chrome](https://images.iberion.media/images/origin/chrome_ochrona_fot_pxhere_DALL_E_897cb3f8b6.png)
![Wakacje](https://images.iberion.media/images/origin/upadek_biura_1831724a08.png)
![Celine Dion](https://images.iberion.media/images/origin/Szablony_Lelum_1200x700_88_20cfa0db40.png)
![tarcie jabłek](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja_na_cieplo_b4401f9f16.jpg)