Zawijam farsz w liść kapusty i kładę na patelni. Zwykłe gołąbki mogą się schować
![gołąbki](https://images.iberion.media/images/1920/golabki_285ebb172e.jpg)
Gołąbków w takim wydaniu jeszcze nie jadłeś. Apetyczne danie z mięsa i kapusty robię w panierce i smażę. Wychodzą gołąbki, którymi zajada się cała rodzina. Każdemu polecam ten przepis na smaczne danie.
Gołąbki, czyli znane danie w nowej wersji
Gołąbki od lat cieszą się powodzeniem w moim domu. Zwykle gotowałam je w sosie pomidorowym. Natomiast od pewnego czasu przyrządzam je zupełnie inaczej. Farsz zawijam w kapustę, obtaczam w panierce i smażę na patelni.
Gołąbki przypominają kotlety schabowe i są pełne smaku. Soczyste mięso, pyszna kapusta i doskonała panierka sprawiają, że danie szybko znika z talerzy. Rodzina prosi o dokładki, bo danie jest pyszne i pożywne. Podobny przepis znajdziesz na kanale YouTube Smaczny.tv. Stamtąd pochodzą też zdjęcia użyte w artykule.
![gołąbki](https://images.iberion.media/images/origin/golabki_7ccf13fdd9.jpg)
Jak zrobić gołąbki w panierce z patelni?
Składniki na gołąbki:
- 700 g mięsa mielonego
- 1 kapusta
- 1 cebula
- sól
- pieprz
- oregano
Składniki na panierkę:
- 2 jajka
- 2 łyżki kwaśnej śmietany
- słodka papryka
- sól
- pieprz
- 2 łyżki mąki
Przygotowanie gołąbków zacznij od zawinięcia główki kapusty w folię spożywczą. Warzywo umieść w mikrofalówce na 7 minut. Po upływie tego czasu kapustę wyjmij i gdy wystygnie, zdejmij z niej folię. Łatwo oddzielisz liście z kapusty, możesz ułożyć je na talerzu. Ten zabieg zastąpi parzenie kapusty.
Teraz posiekaj cebulę i podsmaż ją na patelni. Dodaj sól, pieprz, oregano i wymieszaj. Mięso mielone przełóż do miski i dodaj do niego smażoną cebulę. Składniki wymieszaj i nakładaj na liście kapusty. Rozprowadź i zawijaj kapustę, by przypominała kotlety.
Gołąbki, że palce lizać
Zajmij się przygotowaniem panierki. Do naczynia wbij jajka, dodaj kwaśną śmietanę, słodką paprykę, sól, pieprz i mąkę. Składniki dokładnie wymieszaj. W masie panieruj gołąbki i smaż na rozgrzanym oleju pod przykryciem na patelni.
Gołąbki smaż z każdej strony 4 minuty. Danie od razu podawaj z pieczywem lub ziemniakami. Gołąbki wychodzą soczyste, a jednocześnie chrupiące. Panierka dodaje im smaku i sprawi, że na nowo odkryjesz to tradycyjne danie. Pisaliśmy o tym, co Magda Gessler mówi o cenach jagodzianek i pączków ze swojej cukierni. Podawaliśmy przepis na pyszny i błyskawiczny sernik.
![gołąbki](https://images.iberion.media/images/origin/golabki_d59c4393a0.jpg)
Źródło: YouTube/smacznytv
Zdjęcia: screen YouTube/smacznytv
![kotlet](https://images.iberion.media/images/origin/kotlet_9deba816d9.jpg)
![makaron](https://images.iberion.media/images/origin/makaron_908dba6d73.jpg)
![patelnia z kotletami](https://images.iberion.media/images/origin/kotlety_mielone_aa09d1c048.jpg)
![placki z cukinii](https://images.iberion.media/images/origin/placki_3fa1670d10.jpg)
![cukinia](https://images.iberion.media/images/origin/cukinia_3ca72338fa.jpg)
![kiszone ogórki](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_28f7b65e7f.jpg)
![formowanie mielonych](https://images.iberion.media/images/origin/mielone_3ebdb69614.jpg)
![mizeria po szwedzku](https://images.iberion.media/images/origin/mizeria_po_szwedzku_aa47f5193f.jpg)
![ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_d497b3e18f.jpg)
![zupa z kurek](https://images.iberion.media/images/origin/zupa_z_kurek_fc687d4c80.jpg)
![Faszerowana papryka](https://images.iberion.media/images/origin/Faszerowana_papryka_4e0d84bccd.jpg)
![zapiekanka](https://images.iberion.media/images/origin/zapiekanka_c9edd323ba.jpg)
![zapiekanka z mięsa i tortilli](https://images.iberion.media/images/origin/zapiekanka_z_tortilli_0511db38c6.jpg)
![faszerowana kapusta](https://images.iberion.media/images/origin/kapusta_08808d48f1.jpg)
![cukinia w folii](https://images.iberion.media/images/origin/cukinia_335ee6c705.jpg)
![mięso mielone w miseczkach](https://images.iberion.media/images/origin/mielone1_9ded0fff8f.jpg)
![kolacja](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja_36b73c6f5e.jpg)
![danie z kapusty, ciapkapusta](https://images.iberion.media/images/origin/ciapkapusta_e52a79b4b7.jpg)
![zapiekanka strzelczyka](https://images.iberion.media/images/origin/zapiekanka1_89d5f9d8df.jpg)
![sałatka ziemniaczana](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_ziemniaczana_3ba47430c2.jpg)
![krojenie kalafiora](https://images.iberion.media/images/origin/kalafior1_4d19df1e8a.jpg)
![faszerowana papryka](https://images.iberion.media/images/origin/papryka_e290710c7b.jpg)
![zawijanie mięsa](https://images.iberion.media/images/origin/mieso_mielone_23c0ddc899.jpg)
![wlewanie coli do kapusty](https://images.iberion.media/images/origin/Kapusta_i_cola_9f68055fd1.jpg)
![sałatka z fasolki szparagowej](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_z_fasolki_szparagowej_123bd25dbd.jpg)
![roladki wołowe](https://images.iberion.media/images/origin/rolada_wo_Alowa_666eaa6693.jpg)
![rosół](https://images.iberion.media/images/origin/rosol_45f0b37d1b.jpg)
![Szpadel](https://images.iberion.media/images/origin/Szpadel_9b0b4c6493.jpg)
![The Voice Of Poland](https://images.iberion.media/images/origin/the_voice_of_poland_72fcc3b417.jpg)
![the voice lanberry](https://images.iberion.media/images/origin/the_voice_lanberry_d419e04951.jpg)
!["The Voice of Poland"](https://images.iberion.media/images/origin/TVP_d0b78c1a21.jpg)
![Neno Bambino – niania elektroniczna](https://images.iberion.media/images/origin/Neno_Bambino_niania_elektroniczna_75e920f861.jpg)
![park linowy](https://images.iberion.media/images/origin/Fot_Park_Dolina_Wkry_efdab38a2c.jpg)
![1930 serwis informacyjny](https://images.iberion.media/images/origin/1930_serwis_informacyjny_9d23b7281d.jpg)
![YouTube](https://images.iberion.media/images/origin/youtube_23724a3b9f.jpg)
![None](https://images.iberion.media/images/origin/wawa_mieszkania_a3b018bbb2.png)
![Objaw tętniaka](https://images.iberion.media/images/origin/Shutterstock_4c8c16c87d.png)
![zabawki](https://images.iberion.media/images/origin/aa924e87ae81503e81c34fbce5767fda_5bdd852e3c.jpg)