Zawijam mielone w boczek i do pieca. Na takie gołąbki rzuca się rodzina
![Mielone w boczku](https://images.iberion.media/images/1920/Mielone_w_boczku_9925596510.jpg)
Kotlety mielone warto od czasu do czasu urozmaicić. Tym razem zamiast wymyślnych dodatków, postawimy na zgrabne roladki. Po upieczeniu są tak smaczne, że każdy zjada je z ochotą. Trzeba spróbować.
Nowe kotlety mielone zrobicie bardzo sprawnie
Przyrządzanie mielonych zawsze wydawało mi się czasochłonne. Trzeba w końcu wyrobić masę, uformować ją odpowiednio i jeszcze usmażyć tak, aby nie spalić mięsa i zachować jego soczystość oraz delikatność.
Zadanie będzie znacznie prostsze, gdy postawimy na pieczenie, a uformowane kotlety zawiniemy w tłuściutki boczek. Sprawdźcie jakie składniki przygotować i zróbcie je koniecznie. Z naszą recepturą na pewno zachwycicie nawet wybrednych członków rodziny.
![Krojenie cebuli na mielone.jpg](https://images.iberion.media/images/origin/Krojenie_cebuli_na_mielone_f817d5862f.jpg)
Przepis na wyśmienite roladki mielone z boczkiem
Mięsną masę przygotowaną łopatki wieprzowej wzbogacimy tylko o posiekaną cebulkę i proste przyprawy. Jednak dodanie boczku i wybór pieczenia sprawią, że danie nabierze niecodziennego smaku.
Składniki:
- 500 g mielonej łopatki wieprzowej
- 1 większa cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka soli
- pół łyżeczki pieprzu
- 1 łyżeczka majeranku
- 1 łyżeczka papryki słodkiej w proszku
- 1 duże jajko
- 20 g bułki tartej
- 1 łyżka ulubionej musztardy
- 200 g wędzonego boczku w plastrach
Do wykonania dania potrzebne będzie jeszcze naczynie żaroodporne z pokrywką. Przed pieczeniem warto je posmarować cienką warstwą oleju rzepakowego — wtedy mielone na pewno nie będą przywierać. Co jeszcze trzeba zrobić, by wykonać taki pyszny obiad? Wyjaśniam w zamieszczonej poniżej instrukcji.
Jak zrobić mielone niczym gołąbki? Przepis jest banalny
Zaczynam od posiekania obranej cebuli i czosnku oraz wymieszania ich z mięsem mielonym. Dodaję bułkę tartą, jajko oraz wszystkie przyprawy. Wyrabiam masę mięsną, a następnie formuję z niej niewielkie owalne kotlety.
Każdy z nich zawijam w dwa plastry boczku i układam w naczyniu żaroodpornym. Przykrywam pokrywką i wstawiam do piekarnika rozgrzanego do temperatury 200 stopni Celsjusza. Roladki mielone piekę około 40 minut.
Jak podać mielone w formie gołąbków?
Do dania doskonale pasuje ziemniaczane purée oraz soczysta surówka. Polecam wybrać rarytas z marchewki, który zwykle wychodzi naprawdę soczysty. Zamiast ziemniaków możecie też ugotować swoją ulubioną kaszę.
Na naszej stronie znajdziecie więcej pomysłów na kotlety mielone. Sprawdźcie jak zrobić soczystą wersję z pieczarkami. Być może spodoba wam się też receptura na delikatne mięso z dodatkiem ziemniaków — te mielone skusiły nawet największych niejadków.
Zdjęcie wyróżniające pochodzi z kanału „Gotuj ze mną.pl” na platformie YouTube.
![Zawijanie mielonego w boczek.jpg](https://images.iberion.media/images/origin/Zawijanie_mielonego_w_boczek_eb8a9b8d87.jpg)
![ciasto francuskie](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_francuskie_27b152f6e5.jpg)
![kotlety bez mięsa](https://images.iberion.media/images/origin/obiad_bez_miesa_2_0f085e454d.jpg)
![placki](https://images.iberion.media/images/origin/placki_302d2470a0.jpg)
![polędwica holenderska](https://images.iberion.media/images/origin/lekki_obiad_eed57d8c3e.jpg)
![krojenie roladek](https://images.iberion.media/images/origin/roladki1_458a77ceef.jpg)
![mandolina](https://images.iberion.media/images/origin/mandolina_18d406fe12.jpg)
![ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_b82af4b8c1.jpg)
![karkówka](https://images.iberion.media/images/origin/karkowka_3187885916.jpg)
![plastry cukinii z szynką](https://images.iberion.media/images/origin/cukinia_9be83cfb74.jpg)
![blendowaniu](https://images.iberion.media/images/origin/blendowanie_arbuza_4b08558302.jpg)
![cukinia na ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_cukinii_136f2d6663.jpg)
![sałatka w słoikach](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_edc4c0a427.jpg)
![cukinia i mieszanka](https://images.iberion.media/images/origin/cukinia1_49b3c20be6.jpg)
![boczek na cieście francuskim](https://images.iberion.media/images/origin/boczek1_df7709cce8.jpg)
![ogórki w zalewie](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_de2f9dd432.jpg)
![schab na cebuli](https://images.iberion.media/images/origin/schab_d2800e626f.jpg)
![danie z serkiem wiejskim](https://images.iberion.media/images/origin/2_6de133e67c.jpg)
![tarcie jabłek](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja_na_cieplo_b4401f9f16.jpg)
![pomidory w pierniku](https://images.iberion.media/images/origin/pomidory_7e649ba097.jpg)
![sałatka hawajska](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_hawajska_e0cfab9635.jpg)
![makaron na patelni](https://images.iberion.media/images/origin/makaron1_d86408a88d.jpg)
![ścieranie marchewki](https://images.iberion.media/images/origin/sur_A_wka_8f315a7d4e.jpg)
![pierogi](https://images.iberion.media/images/origin/pierogi_6c62c3e3de.jpg)
![makaron z masą](https://images.iberion.media/images/origin/makaron1_0962b367fd.jpg)
![tarcie warzyw na placki](https://images.iberion.media/images/origin/tarcie_warzyw_na_placki_35839702c3.jpg)
![pierogi](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_21_T120845_622_748a2def26.jpg)
![Celine Dion](https://images.iberion.media/images/origin/Kopia_WZORY_DLA_SG_2024_07_26_T233159_059_b0fccb9d4f.jpg)
![Występ Lady Gagi na Igrzyskach Olimpijskich](https://images.iberion.media/images/origin/Wystep_Lady_Gagi_na_Igrzyskach_Olimpijskich_c57c60b176.png)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)
![Rak szyjki macicy, rak](https://images.iberion.media/images/origin/Co_roku_z_powodu_tego_raka_umiera_1600_Polek_9631c7e88a.jpg)
![Bożena Dykiel, Mieczysław Hryniewicz](https://images.iberion.media/images/origin/Bozena_Dykiel_Mieczyslaw_Hryniewicz_f9de23f40d.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![Wulkan](https://images.iberion.media/images/origin/wulkan_turysci_pl_nowe_bd7df8b62a.jpg)
![Chrome](https://images.iberion.media/images/origin/chrome_ochrona_fot_pxhere_DALL_E_897cb3f8b6.png)
![Wakacje](https://images.iberion.media/images/origin/upadek_biura_1831724a08.png)
![Celine Dion](https://images.iberion.media/images/origin/Szablony_Lelum_1200x700_88_20cfa0db40.png)
![tarcie jabłek](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja_na_cieplo_b4401f9f16.jpg)