Zetrzyj na tarce 2 wyraziste dodatki. Surówka colesław wyjdzie lepiej niż z restauracji
Surówka colesław zyska na smaku, jeśli dodacie do niej imbiru i czosnku. Dwa pełne charakteru świeże warzywa sprawią, że rarytas będzie wyrazisty i o niebo lepszy niż w niejednej restauracji. Musicie spróbować.
Znana wielu smakoszom kombinacja białej kapusty, marchewki i jabłka, czyli surówka colesław nie musi być nudna. Wystarczy dodać do niej trochę czosnku i imbiru, by nabrała nowego charakteru. Z pewnością przypadnie do gustu amatorom nieco pikantniejszych smakołyków.
Przepis na wyrazistą surówkę colesław
Składniki:
400 g białej kapusty
1 niezbyt duża marchewka
1 słodkie jabłko
biała część niewielkiego pora (można pominąć)
3 cm kawałek świeżego imbiru
2 ząbki czosnku
80 g majonezu, np. wegańskiego
2-3 łyżeczki cukru
sok z cytryny
sól i pieprz w ilości do smaku
sezam do posypania (opcjonalnie)
posiekana natka pietruszki lub kolendra
Jak zrobić znakomitą surówkę colesław? Dodajcie czosnku i imbiru
Kapustę oczyszczamy. Szatkujemy starannie i przenosimy do dużej miski. Marchew myjemy, obieramy i ścieramy na tarce o większych oczkach. Podobnie postępujemy z jabłkiem, a oba rozdrobnione składniki wrzucamy do miski.
Jeśli używamy pora, płuczemy go i kroimy w talarki. Możemy przelać warzywo wrzątkiem, by nie było zbyt ostre. W szklance lub niewielkiej misce mieszamy majonez oraz obrane i starte na tarce o drobnych oczkach czosnek i imbir.
Dodajemy sok z cytryny i cukier, a następnie doprawiamy sos solą i pieprzem. Łączymy go z warzywami w misce. Surówkę colesław podajemy posypaną zieleniną i sezamem. Smacznego.
Na naszej stronie znajdziecie inne przepisy na znakomite warzywne dodatki do obiadu. Szczególnie polecamy surówkę colesław z czerwoną kapustą. Spróbujcie też koniecznie rarytasu z selera — jest słodki i chrupiący.
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
20 zł za watę cukrową, 15 zł za frytkę. To nie wszystko. Ceny w Zakopanem wołają o pomstę do nieba
Bez drożdży, mąki i cukru. Puszyste racuchy zrobisz z zaledwie 2 składników
Bezpieczne przechowywanie zapasów na Święta z lodówką Haier
Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama
