Zetrzyj na tarce 2 wyraziste dodatki. Surówka colesław wyjdzie lepiej niż z restauracji

Przepis na wyrazistą surówkę colesław

Składniki:

• 400 g białej kapusty

• 1 niezbyt duża marchewka

• 1 słodkie jabłko

• biała część niewielkiego pora (można pominąć)

• 3 cm kawałek świeżego imbiru

• 2 ząbki czosnku

• 80 g majonezu, np. wegańskiego

• 2-3 łyżeczki cukru

• sok z cytryny

• sól i pieprz w ilości do smaku

• sezam do posypania (opcjonalnie)

• posiekana natka pietruszki lub kolendra

Jak zrobić znakomitą surówkę colesław? Dodajcie czosnku i imbiru

Kapustę oczyszczamy. Szatkujemy starannie i przenosimy do dużej miski. Marchew myjemy, obieramy i ścieramy na tarce o większych oczkach. Podobnie postępujemy z jabłkiem, a oba rozdrobnione składniki wrzucamy do miski.

Jeśli używamy pora, płuczemy go i kroimy w talarki. Możemy przelać warzywo wrzątkiem, by nie było zbyt ostre. W szklance lub niewielkiej misce mieszamy majonez oraz obrane i starte na tarce o drobnych oczkach czosnek i imbir.

Dodajemy sok z cytryny i cukier, a następnie doprawiamy sos solą i pieprzem. Łączymy go z warzywami w misce. Surówkę colesław podajemy posypaną zieleniną i sezamem. Smacznego.

Na naszej stronie znajdziecie inne przepisy na znakomite warzywne dodatki do obiadu. Szczególnie polecamy surówkę colesław z czerwoną kapustą. Spróbujcie też koniecznie rarytasu z selera — jest słodki i chrupiący.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• 20 zł za watę cukrową, 15 zł za frytkę. To nie wszystko. Ceny w Zakopanem wołają o pomstę do nieba

• Bez drożdży, mąki i cukru. Puszyste racuchy zrobisz z zaledwie 2 składników

• Bezpieczne przechowywanie zapasów na Święta z lodówką Haier

• Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama