Zielona pasta do pieczywa, robię ją w 10 minut. Syci na długo, wzmacnia kości i serce
To nie jest zwykłe awokado z czosnkiem, to pasta, a dokładnie hummus z awokado, ciecierzycy, tahini i kilku aromatycznych dodatków. Hummus jest banalny w przygotowaniu, syci na długo i jest pełen roślinnego białka i witamin.
Zielony hummus z ciecierzycy i awokado to bomba makro i mikro elementów, które wzmacniają cały organizm. Poza tym, pomijając aspekty zdrowotne, pasta jest przegenialna i jest rewelacyjnym dodatkiem do chleba.
Hummus z awokado wzmacnia kości i serce
Zarówno awokado, jak i ciecierzyca są świetnym źródłem białka roślinnego i błonnika pokarmowego, które dają uczucie sytości na cały poranek.
Awokado i tahini są bogate w zdrowe tłuszcze, które wzmacniają serce poprzez obniżanie poziomu złego cholesterolu. Awokado ponadto słynie z ogromnej zawartości potasu, który jest niezbędny do prawidłowej pracy serca.
Tahini to również wapń, a awokado - witamina K. Oba składniki są niezbędne dla mocnych kości, ponieważ odpowiadają za ich mineralizację, chroniąc tym samym przed osteoporozą.
Zielona pasta z awokado i ciecierzycy to również bogactwo witaminy C na odporność, witamin z grupy B na prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego. To także witamina A na zdrowe oczy, witamina E, żelazo, magnez.
Zobacz też: Kupuję za grosze w markecie i łączę z cukrem. Domowy syrop na kaszel i przeziębienie
Przepis na pożywną pastę do chleba
Z podanych składników przygotujesz 4 porcje pasty.
Składniki
- 1 puszka ciecierzycy gotowanej
- 1 dojrzałe awokado
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki tahini
- 3 łyżki soku z limonki
- 4 łyżki wody
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- sól, pieprz do smaku
- kumin mielony do smaku
- czarnuszka, pestki słonecznika lub dyni (opcjonalnie)
Pyszna pasta kanapkowa. Sposób przygotowania
Przygotowanie pasty jest bajecznie proste. Ciecierzycę odsącz z zalewy i przełóż do blendera kielichowego. Dodaj czosnek, obrane i pokrojone awokado i sok z limonki. Zblenduj na gładką masę.
Teraz dodaj tahini, wlej wodę, dodaj natkę pietruszki, szczyptę kuminu i ponownie zblenduj. Pastę przełóż do miski i dopraw do smaku solą, pieprzem i kuminem. Dodatkowo możesz dorzucić również czarnuszkę, pestki słonecznika lub dyni.
Zobacz też: Biorę pierś z kurczaka, dynię i pieczarki. Ten obiad robi się sam, porcja na 2 dni
