Zróbcie to z rodzynkami przed dodaniem do sernika. Unikniecie największej kulinarnej wpadki
![Sernik z rodzynkami](https://images.iberion.media/images/1920/Sernik_z_rodzynkami_85c931c33f.jpg)
Sernik z rodzynkami jest nie lada rarytasem. Nie może jednak mieć słodkiego dodatku tylko na dnie. Prosta technika uchroni nas przed kulinarną wpadką. Zna ją każda babcia.
Sernik z rodzynkami może się udać
Nikt nie chce zobaczyć wszystkich rodzynek na dnie po rozkrojeniu świeżo upieczone go sernika. Suszony owoc jest jednak dość ciężki i po prostu wsypany do masy zawsze będzie opadał.
Istnieje jednak sposób, by rozprowadzić go po całej objętości wypieku. Sztuczka, którą znają cukiernicy i wszystkie babcie nie wymaga wiele czasu. Zerknijcie na opis pod zdjęciem i spróbujcie — efekty będą więcej niż zadowalające.
![Rodzynki w serniku są pyszne.png](https://images.iberion.media/images/origin/Rodzynki_w_serniku_sa_pyszne_9acfd8212a.png)
Rodzynki w serniku będą smaczne
Namaczanie rodzynek jest prostą i skuteczną techniką. Dzięki niej suszony owoc zyskuje na lekkości i pozostaje wewnątrz serowej masy. Porcję przeznaczoną na ciasto wystarczy zalać płynem na kwadrans. Jeśli mamy możliwość, warto go wydłużyć do nawet 40 minut dla lepszych efektów.
Rodzynki zwykle moczy się w wodzie, ale warto „wykąpać” je w dodatku smakowym. Możecie wykorzystać mleko, sok z cytryny, czarną herbatę lub — w wersji dla dorosłych — mocny alkohol taki jak koniak, brandy czy whisky. Po odsączeniu wykonamy jeszcze jeden krok.
Sernik z rodzynkami będzie idealny
Miękkie rodzynki bez nadmiaru płynu trzeba oprószyć w mące pszennej. Produkt usunie nadmiar wilgoci i pomoże dodatkowi utrzymać się wewnątrz masy serowej. Pamiętajmy, by nie przesadzić z ilością - cienka warstwa spokojnie wystarczy.
Na naszej stronie znajdziecie sprawdzone przepisy na sernik. Polecamy znakomitą wersję na zimno z owocami i galaretką. Być może skusi was też kremowy sernik baskijski.
![Sernik z rodzynkami zachwyci.jpg](https://images.iberion.media/images/origin/Sernik_z_rodzynkami_zachwyci_f3bbfcdf38.jpg)
![plastry cukinii z szynką](https://images.iberion.media/images/origin/cukinia_9be83cfb74.jpg)
![ciasto francuskie](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_francuskie_27b152f6e5.jpg)
![cukinia na ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_cukinii_136f2d6663.jpg)
![pierogi](https://images.iberion.media/images/origin/pierogi_6c62c3e3de.jpg)
![ciasto bez pieczenia](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_bez_pieczenia_8ae6c40a10.jpg)
![mandolina](https://images.iberion.media/images/origin/mandolina_18d406fe12.jpg)
![canva/nif](https://images.iberion.media/images/origin/Chr_N_Bx_A01_Kwj1_U9p2h_Py_A_Projekt_bez_tytulu_2022_07_18_T220936_738_35914e1a68.jpg)
![odwracanie jajek](https://images.iberion.media/images/origin/wyjmowanie_jajek_z_pudelka_99d62d7d9c.jpg)
![ciasto z 3 składników](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_6005fc15bf.jpg)
![sałatka w słoikach](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_edc4c0a427.jpg)
![placki](https://images.iberion.media/images/origin/placki_302d2470a0.jpg)
![ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_bez_pieczenia_efdb3eefdc.jpg)
![ogórki po koreańsku](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_korea_703d720dc1.jpg)
![ogórki w zalewie](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_de2f9dd432.jpg)
![masa na kotlety mielone](https://images.iberion.media/images/origin/masa_mielone_842fc9917d.jpg)
![ciasto bez pieczenia](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto1_a85f9b57f0.jpg)
![placek ze śliwkami](https://images.iberion.media/images/origin/placek1_84369e0484.jpg)
![zakamieniony czajnik](https://images.iberion.media/images/origin/kamien1_24225b943d.jpg)
![leczo](https://images.iberion.media/images/origin/leczo1_322b939515.jpg)
![kluski śląskie](https://images.iberion.media/images/origin/kluski1_2ce9fc7fb6.jpg)
![ogórki kiszone](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_kiszone_e5ed093334.jpg)
![ogórki](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_20_T143111_059_ae21615b9e.jpg)
![czyszczenie zmywarki](https://images.iberion.media/images/origin/znywarka_8d07537cc9.jpg)
![wiszące szafki kuchenne](https://images.iberion.media/images/origin/Szafki_kuchenne_15c6c0c810.jpg)
![zatkany zlew](https://images.iberion.media/images/origin/zatkany_zlew_855e63e936.jpg)
![brudny okap kuchenny](https://images.iberion.media/images/origin/okap_331486c95b.jpg)
![Ryanair](https://images.iberion.media/images/origin/fot_Mounir_Taha_Shutterstock_Ryanair_nowe_dd3d1dc69a.jpg)
![Rak szyjki macicy, rak](https://images.iberion.media/images/origin/Co_roku_z_powodu_tego_raka_umiera_1600_Polek_9631c7e88a.jpg)
![Bożena Dykiel, Mieczysław Hryniewicz](https://images.iberion.media/images/origin/Bozena_Dykiel_Mieczyslaw_Hryniewicz_f9de23f40d.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![Chrome](https://images.iberion.media/images/origin/chrome_ochrona_fot_pxhere_DALL_E_897cb3f8b6.png)
![laptop, karta](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_26_T122434_393_c957dc4086.png)
![Justyna Steczkowska](https://images.iberion.media/images/origin/Justyna_Steczkowska_fot_KA_Pi_F_7a48f26b86.jpg)
![tarcie jabłek](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja_na_cieplo_b4401f9f16.jpg)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)
![Sklep meblowy](https://images.iberion.media/images/origin/Sklep_meblowy_6cc8d715ca.png)
![Dagmara Kaźmierska](https://images.iberion.media/images/origin/Dagmara_Kazmierska_caf54091f7.jpg)