Weźcie ten owoc i dodajcie do kotletów siekanych z kurczaka. Lepszych nie podają w restauracjach
Twoje siekane kotlety z kurczaka mogą być jeszcze lepsze. Dodając do nich słodki i soczysty owoc, sprawisz, że nabiorą przyjemnej konsystencji i będą pełne smaku. Nietuzinkowy pomysł na obiad zdecydowanie wart jest przetestowania. Dorówna niejednemu daniu z restauracji.
Przepis na siekane kotlety z kurczaka
Owoce pasują nie tylko do deserów. Wrzucone do mięsa nierzadko nadają mu niepowtarzalnego charakteru. Tak właśnie będzie w przypadku proponowanego dziś dania. Ananas świetnie komponuje się z piersią kurczaka i wydobywa jej smak.
Składniki:
- 600 g piersi z kurczaka
- 350 g ananasa np. puszki
- biała część średniego pora
- 200 g sera żółtego
- 2 duże jaja
- 30-40 g mąki pszennej
- 50 g majonezu
- sól i pieprz w ilości do smaku
- olej rzepakowy do smażenia
Ananasa z puszki można oczywiście zastąpić świeżym, jeśli macie do niego dostęp. To chyba jedyny trudniej dostępny składnik na liście, ale warto go poszukać. Zrobienie tych kotletów to bułka z masłem. Przekonajcie się, zaglądając do wskazówek, zamieszczonych pod zdjęciem.
Jak zrobić siekane kotlety z kurczaka? Koniecznie dodajcie ananasa
Zaczynamy od umycia i pokrojenia pora w cieniutkie półtalarki. Warzywo szklimy na dobrze rozgrzanym oleju. Pierś kurczaka siekamy i wrzucamy do dużej miski. Podobnie drobno kroimy ananasa.
Dodajemy go do mięsa wraz ze startym na tarce o większych oczkach serem żółtym i ostudzonym porem z patelni. Łączymy z mąką, jajami i majonezem. Doprawiamy jeszcze do smaku solą oraz pieprzem.
Masę wyrabiamy i formujemy z niej niewielkie kulki. Delikatnie spłaszczamy. Kotlety siekane z kurczaka smażymy na średnim ogniu, aż zrumienią się z obu stron.
Jak podać kotlety siekane z kurczaka?
Soczyste danie świetnie łączy się z surówkami i delikatnymi kaszami. Polecamy klasyk — połączenie marchewki i jabłka. Zestaw z kaszą pęczak czy bulgur na długo zapadnie wam w pamięć.
Na naszej stronie znajdziecie więcej przepisów na kotlety. Polecamy proste mielone z pieczarkami — są niezwykle aromatyczne. Być może spodobają wam się też siekane kotlety z kurczaka w stylu gyros.
