Wyszukaj w serwisie
przepisy porady dieta Show-biznes od kuchni produkty kuchnia smakoszy quizy
Smakosze.pl > Przepisy > Ania Starmach pokazała przepis na knedle ze śliwkami. Pokocha je każdy

Ania Starmach pokazała przepis na knedle ze śliwkami. Pokocha je każdy

Knedle ze śliwkami - przepis Ani Starmach
canva/grafvision; TRICOLORS/East News

Knedle ze śliwkami są daniem idealnym na słodką kolację czy śniadanie. Receptura Ani Starmach, oparta jest o proste produkty, które razem smakują wspaniale. Przygotowanie rarytasu jest niemalże ekspresowe. Koniecznie spróbujcie — dawno nie jedliście tak delikatnego, rozpływającego się w ustach przysmaku z owocami.

Jeśli nie wiecie, jak podać śliwki, przepis na knedle może wam się spodobać. Propozycja Ani Starmach to połączenie ziemniaczanego ciasta z letnim owocem. Spodoba się każdemu, kto lubi klasykę kuchni polskiej w słodkim wydaniu. Skusicie się?

Przepis na knedle ze śliwkami według Ani Starmach

Składniki:

  • pół kilograma ziemniaków

  • pół kilograma śliwek węgierek

  • ćwierć kilograma mąki pszennej

  • 5 łyżek mąki ziemniaczanej

  • 2 jaja

  • sól w ilości do smaku

Opcjonalne dodatki:

  • jogurt naturalny z kakao

  • bita śmietana

  • bułka tarta i nieco cukru

  • cynamon

Jak przygotować wyśmienite knedle ze śliwkami? Ania Starmach ma niezawodny przepis

Śliwki myjemy i pozbawiamy je pestek. Ziemniaki szorujemy i gotujemy w mundurkach w osolonym wrzątku. Studzimy je nieco, obieramy i rozdrabniamy np. przy pomocy praski. Łączmy je z mąką i jajkami.

Solimy delikatnie masę i formujemy z niej niezbyt duże okrągłe placki. W każdym z nich umieszczamy całą śliwkę i starannie zalepiamy. W dużym garnku zagotowujemy wodę i wsypujemy do niej trochę soli.

Knedle ze śliwkami gotujemy przez 2-3 minuty, liczone od momentu, gdy wypłyną na powierzchnię płynu. Podajemy z wybranymi dodatkami. Smacznego.

Po inne pomysły na smaczne rarytasy ze śliwką w roli głównej zajrzyjcie na naszą stronę. Szczególnie polecamy patent Jakuba Kuronia na powidła bez mieszania. Być może spodoba wam się tez znakomity sposób na te owoce marynowane w occie.

Knedle ze śliwkami są pyszne
canva/carmengabriela

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

Źródło: aniastarmach