Znasz to uczucie, kiedy do drzwi pukają niespodziewani goście a Ty akurat nie masz dla nich żadnego słodkiego poczęstunku? Spieszymy z ekspresowym przepisem na niezwykły kremowy sernik. Wyczarujesz go z zaledwie trzech składników: kremowego serka, czekolady i jajek. Jest obłędnie pyszny.
Ten przepis na sernik możesz dowolnie modyfikować wedle własnego gustu. Możesz upiec go na spodzie z kruchych ciasteczek, dodać ulubione owoce, lub polać gotowy deser czekoladą. Nasz sernik jest otwarty na kulinarne eksperymenty.
Przepis na błyskawiczny sernik
Składniki:2 tabliczki białej czekolady
200 g naturalnego serka kremowego
5 jajek
Jak przygotować zaskakujący ekspresowy sernik
Białą czekoladę na sernik podziel na mniejsze kawałki. Umieść w metalowej lub żaroodpornej misce i rozpuść nad wrzątkiem w kąpieli wodnej. Płynną czekoladę odstaw na bok, aby nieco przestygła.
W jajkach oddziel żółtka od białek. Białka ubij na sztywną pianę. Żółtka wymieszaj dokładnie z płynną białą czekoladą i kremowym serkiem. Następnie starannie połącz wszystkie składniki na sernik. Uważaj, aby mieszać całość na tyle delikatnie, żeby piana z białek nie opadła.
Piekarnik nagrzej do 170 stopni. Masę na sernik wylej do formy wysmarowanej tłuszczem i wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw ciasto do piekarnika na 15 minut, następnie obniż temperaturę grzania o 10 stopni i piecz kolejne 20 minut.
Po upieczeniu sernika wyłącz piekarnik i pozostaw w nim ciasto jeszcze na kwadrans. Po tym czasie sernik jest świeżymi owocami. Wypróbuj to ciasto bez pieczenia o smaku kawy . Dla koneserów słodkości polecamy pyszne ciasto marchewkowe .
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Pierogi ruskie z tajnym składnikiem. Lepszych nigdy nie jadłeś
Proste ciasto bez pieczenia z 3 składników. Nikt mu się nie oprze
