Bez bułki i jajka. Najlepsze mielone zrobisz zupełnie inaczej, wystarczy dodatek znany z gołąbków

Przepis na wyborne kotlety mielone z ryżem

Składniki:

• 500 g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego

• 190 g suchego ryżu

• 2 średniej wielkości cebule

• 2 ząbki czosnku

• 1 łyżeczka tymianku

• 1 łyżeczka majeranku

• sól i pieprz w ilości do smaku

• mąka do obtoczenia

• olej rzepakowy do smażenia

Jak zrobić kotlety mielone z ryżem? Przepis jest bardzo prosty

Ryż płuczemy na sicie, a następnie wsypujemy ziarna do osolonego wrzątku i gotujemy przez 15 minut pod przykryciem. Wyłączamy kuchenkę, a po kolejnym kwadransie odkrywamy ryż. Cebulę pozbawiamy łupiny i starannie siekamy. Szklimy ją na dobrze rozgrzanym oleju.

Pod koniec dodajemy rozdrobniony czosnek oraz zioła. Chwile jeszcze smażymy, uważając, by nic się nie przypaliło. Mięso mielone umieszczamy w dużej misce. Dodajemy do niego przestudzone warzywa z patelni, a następnie wrzucamy ryż i doprawiamy masę solą oraz pieprzem.

Wyrabiamy, a na koniec formujemy niezbyt duże okrągłe kotlety mielone. Obtaczamy je w niewielkiej ilości mąki, a następnie smażymy rzez 3-5 minut z każdej strony. Podajemy z surówkami. Smacznego.

Na naszej stronie znajdziecie inne pomysły na smaczne kotlety mielone. Szczególnie polecamy wersję z pieczarkami i serem żółtym. Być może skusi was też soczysta odsłona z dodatkiem tartego ziemniaka.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Ugotuj banana z 2 laskami cynamonu i wypij. Efekty przyjdą niemal natychmiast

• Podlaskie ciasto „Marcinek” bije na głowę wszystkie inne. Mamy oryginalny przepis

• Bezpieczne przechowywanie zapasów na Święta z lodówką Haier

• Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama