Bosacka przekroiła chleb i od razu powiedziała, co myśli. Koniecznie uważaj na to podczas najbliższych zakupów

Chleb podstawą żywienia

Od wieków chleb stanowi główny składnik naszej diety. Czasy się zmieniają i ewolucję przeszło również i samo pieczywo. W piekarniach i coraz częściej w sklepach spożywczych dostępne jest zróżnicowane pieczywo. I to nie tylko pod względem smaku, ale i użytych składników. 

Pod swoją lupę pieczywo wzięła znana dziennikarka i specjalistka od diety - Katarzyna Bosacka. Wybrała to najpopularniejsze i podzieliła się informacjami, na co zwracać uwagę przy zakupie. 

Co roku robię marynowaną cukinię z tego przepisu. Zawsze znika do ostatniego słoiczka Czytaj dalej

Bosacka zdradziła fakty o chlebie

Według Bosackiej najzdrowszym chlebem jest pełnoziarnisty. W swoim teście, z którego nagranie umieściła na swoim Instagramie, wskazała różnice pomiędzy chlebem wieloziarnistym a tym pełnoziarnistym. 

Po przekrojeniu chleba okazało się, że ten, który ma się składać z wielu ziaren, jest tak naprawdę chlebem pszennym z dodatkiem siemienia lnianego i sezamu. Nie jest więc tak zdrowy, jak może niektórym sugerować jego nazwa handlowa.

Ekspertka wskazała, że prawdziwym chlebem wieloziarnistym jest na przykład graham. Pomimo tego, że jest wytwarzany z mąki pszennej, ale pełnoziarnistej. 

Jak kupować chleb?

Najlepszym chlebem jest ten z pełnego ziarna. Zawiera on mnóstwo błonnika, składników mineralnych oraz witamin. Taki chleb nazywany jest razowym, gdyż powstaje z mąki mielonej tylko 1 raz.

Podczas zakupów wybieraj więc tylko taki, który wytwarzany jest z mąki żytniej oraz razowy. Oba te chleby są zdrowe, a w dodatku pełnowartościowe. 

Zwracaj na to uwagę, a twoja dieta będzie bogata w niezbędne składniki odżywcze oraz witaminy z grupy B. Sprawdź, jak przygotować cukinię oraz poznaj przepis na nową wersję sernika. 

Źródło: Instagram/katarzynabosacka