Smakosze.pl
Chleb z cukrem jak sprzed lat

facebook.com/Kateryna Matvieieva

Niezapomniany smak dzieciństwa - chleb z cukrem

7 Marca 2021

Autor tekstu:

Adam Moskal

Udostępnij:

Chleb z cukrem w dzisiejszych czasach nie jest łakociem, które wywołuje ślinotok - całkowicie odwrotnie było dawniej, gdy większość z nas była dziećmi. Wtedy taki przysmak sprawiał nam ogromną przyjemność, a sekretem był jeden składnik. Mowa oczywi

Chleb z cukrem zdecydowanie nie należy do potraw najzdrowszych, wszak duża zawartość węglowodanów nie sprzyja zdrowemu odżywianiu - jednak przyjemność, jaka płynie z jedzenia go, jest tak duża, że warto raz na jakiś czas zrobić sobie coś pysznego. 

Choć przepis na ten przysmak jest jednym z najprostszych, nie każdy może zdawać sobie sprawę, że istnieje pewien sekretny składnik, który sprawia, że chleb i cukier smakowały jeszcze lepiej. Dodatkiem tym jest śmietana, w końcu jej delikatność świetnie komponuje się z twardymi kryształkami cukru.

Chleb z cukrem ponownie zagości w twoim jadłospisie

Większość z nas w dzieciństwie jadała jego najprostszą wariację. Najczęściej składała się ona z kromki chleba nasączoną wodą lub posmarowaną cienką warstwą masła, na które rozsypywano odrobinę białego cukru rafinowanego. Chrupanie połączone z miękkością pieczywa były wspaniałą kombinacją. 

Dzisiaj można jednak udoskonalić tę prostą recepturę, poprzez zastosowanie najprostszych metod. Przed podaniem chleb warto podsmażyć na maśle, dzięki czemu delikatnie skarmelizowana powierzchnia będzie jeszcze smaczniejsza. Kopiasta łyżka śmietany jedynie wzmocni wspaniałe doznania podczas zajadania się rarytasem sprzed lat. 

Chcesz poczytać więcej ciekawych wiadomości ze świata kulinariów? Sprawdź ten artykuł, w którym wyjawiamy najlepsze dodatki do jajek. W tym tekście z kolei zdradzamy przepis Magdy Gessler na zupę grzybową - lepszej prawdopodobnie nigdy nie jadłeś. 

Przepis na udoskonalony chleb z cukrem

Składniki: 

  • 4 kromki białego chleba pszennego

  • 3 łyżeczki cukru

  • 1 łyżka masła

  • 2 łyżki śmietany 12%

Zacznij od posmarowania kromek chleba równomierną warstwą masła. Tłuszcz warto wyjąć około pół godziny przed gotowaniem, aby nabrał temperatury i był łatwy w rozprowadzaniu na pieczywie. Następnie rozgrzej patelnię pokrytą warstwą teflonu. 

Wyłóż na niej kromki i smaż z obu stron, aż nabiorą ładnego i smakowitego brązowego koloru. Uważaj jednak, aby nie spalić masła - jeśli do tego dopuścisz, całość stanie się nieprzyjemnie gorzka. Chcąc tego uniknąć, można skorzystać z masła klarowanego, którego temperatura dymienia jest znacznie większa, niż klasycznego masła. Wyłóż chleb na talerz i odstaw do wystudzenia. 

Kolejnym, ostatnim już krokiem, jest posmarowanie podsmażonego chleba pokaźną ilością śmietany, na którą należy rozsypać cukier. Teraz można rozsmakować się w nostalgicznej przekąsce, która wprowadza w rozmarzenie. Świetnym pomysłem jest również użycie dodatków smakowych, takich jak cynamon czy gałka muszkatołowa, które zmienią profil smaku i mogą dostarczyć więcej radości. Smacznego. 

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

Źródło: smakizpolski.com.pl; zszywka.pl

Zapraszamy na nasz Instagram

Adam MoskalAutor

Redaktor serwisu Smakosze. Profesjonalnie kulinariami zajmuję się ponad półtora roku, lecz gotowaniem i pisaniem o jedzeniu interesuję się już od dzieciństwa. W swoich tekstach staram się zawrzeć najważniejsze informacje, które pozwalają ugotować przepyszne potrawy nawet laikom. To w kuchni zdobywam największe doświadczenie, tworząc dania z całego świata — od indyjskiego butter chicken, po polską pieczoną kaczkę z jabłkami. Wolny czas poświęcam na pływanie kajakiem po polskich jeziorach oraz odwiedzanie kolejnych ciekawych restauracji. Chcesz się ze mną skontaktować? Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail redakcja@smakosze.pl

Chcesz się ze mną skontaktować?

Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail: redakcja@smakosze.pl

Podobne artykuły

Przepisy

Błyskawiczna zapiekanka makaronowa z kiełbasą i serem

Czytaj więcej >

Przepisy

Zachwycający domek z piernika krok po kroku

Czytaj więcej >
Sałatka jarzynowa z nietypowym dodatkiem

Przepisy

Zupełnie nowa odsłona sałatki jarzynowej z fasolą

Czytaj więcej >

Przepisy

Farsz na krokiety z mięsem mielonym

Czytaj więcej >
Uszka wigilijne Magdy Gessler

Przepisy

Najlepsze na świecie uszka wigilijne według samej Magdy Gessler

Czytaj więcej >

Przepisy

Pieczone kotlety z kalafiora - idealne na zdrowy obiad

Czytaj więcej >