Ciasto truskawkowe z przepisu żony Jakuba Kuronia. Rewelacyjny smak

Przepis na ciasto z truskawkami

Składniki:

na kruche ciasto:

• ok. 40 dag mąki pszennej

• 25 dag schłodzonego masła

• 5 żółtek

• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

• 4 łyżki cukru pudru

na krem:

• 5 białek z jajek najlepiej „zerówek”

• 2 opakowania budyniu np. malinowego

• 1/2 paczki cukru waniliowego

• 20 dag cukru drobnego

• ok. 35 dag truskawek

Przygotowanie ciasta truskawkowego

Na kruchy spód do mąki dodaj kawałki masła i całość posiekaj nożem. Dodaj żółtka, proszek do pieczenia i cukier puder, zagnieć gładkie, kruche ciasto.

Ciasto podziel na dwie równe części. Jedną zawiń w folię i włóż do zamrażarki. Drugą rozwałkuj i wylep nią dno dużej, prostokątnej formy.

Ciasto ponakłuwaj widelcem. Piecz ok. 15 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 190 st. C.

Na krem białka ubij z cukrem na puszystą masę. Potem miksując na najniższych obrotach, dodawaj do masy proszek budyniowy i cukier waniliowy.

Otrzymany krem przełóż na wystudzony, podpieczony spód. Krem równomiernie rozprowadź, rozłóż na nim pokrojone truskawki. Posyp resztą startego ciasta.

Ciasto ponownie wstaw do piekarnika i piecz ok. 40 minut przy ogrzewaniu góra-dół. Jeśli chcesz, ciasto możesz posypać cukrem pudrem.

Po więcej inspiracji na ciasta z truskawkami zapraszamy do naszego serwisu. Szczególnie polecamy przepis na prostą tarte z truskawkami, a także na sernik na zimno z truskawkami.

Źródło zdjęcia: canva/MariaUspenskaya Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Prosty sposób na domowy cukier waniliowy. Sekretny składnik wielu wypieków

• Najdoskonalszy sok warzywny. Smaczna porcja witamin

• Jak zrobić idealny smażony bób? Zdradzamy genialną recepturę

Źródło: kuron.com