Cudownie puszyste naleśniki po amerykańsku. Zawsze pamiętaj o 1 detalu
Smaczne i puszyste naleśniki po amerykańsku są doskonałym pomysłem na słodkie śniadanie. Sekretem ich lekkości jest odpowiednie przygotowywanie ciasta, które obejmuje odstawianie go na chwilę po zrobieniu. Dzięki temu masa nabiera odpowiedniej konsystencji i pięknie wyrasta na patelni.
Popularne pankejki, czyli puszyste naleśniki po amerykańsku, niejednemu smakoszowi przypadną do gustu. Delikatne, rozpływające się w ustach ciasto ze słodkimi dodatkami jest proste w przygotowaniu i idealnie sprawdzi się jako pomysł na sycące śniadanie. Skusicie się?
Przepis na puszyste naleśniki po amerykańsku
Składniki:
4 szklanki mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 jaja
600 ml mleka
po 2 łyżki cukru oraz cukru pudru
6 łyżek oleju rzepakowego + do smażenia
szczypta soli
Jak przygotować puszyste naleśniki po amerykańsku? Z tym przepisem każdy sobie poradzi
Mąkę przesiewamy wprost do większej miski. Wsypujemy cukier, cukier puder, proszek do pieczenia oraz sól. Mieszamy, a następnie wlewamy mleko oraz olej. Wbijamy również jaja. Sprawnie łączymy składniki, najlepiej przy pomocy miksera.
Masę odstawiamy ciasto na 5 do 10 minut, by uzyskała właściwą konsystencję. Na patelni rozgrzewamy nieco oleju. Z przygotowanego ciasta formujemy okrągłe naleśniki, każdy używając 2 pełnych łyżek masy.
Smażymy na niewielkim ogniu do czasu, aż naleśniki się zrumienią. Podajemy z ulubionymi dodatkami np. syropem klonowym, świeżymi owocami lub karmelizowanym boczkiem. Smacznego.
Jeżeli puszyste naleśniki po amerykańsku was nie zachęciły, na naszej stronie znajdziecie też inne pomysły na słodkie śniadania. Dowiecie się m.in. jak zrobić racuchy z jabłkiem czy smakowite syrniki.
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Czym można zastąpić cukier w kuchni? 1 zamiennik jest szczególnie ukochany przez Polaków
Praktyczne zastosowania skórki z banana. Więcej jej nie wyrzucisz
Najprostszy i najszybszy patent na faszerowane pieczarki. Najlepsza przekąska na każdą okazję
