Wyszukaj w serwisie
przepisy porady dieta Show-biznes od kuchni produkty kuchnia smakoszy quizy
Smakosze.pl > Przepisy > Cukinia w cieście czyli smakowita przekąska w kilka minut
Magdalena Patacz
Magdalena Patacz 06.10.2021 02:00

Cukinia w cieście czyli smakowita przekąska w kilka minut

Cukinia w cieście czyli smakowita przekąska w kilka minut
canva/peredniankina

Cukinia w cieście to jedna z moich ulubionych opcji na lunch lub kolację. Delikatna, smażona al dente w cieście naleśnikowym wprost rozpływa się w ustach. Cukinię przygotujesz w zaledwie kilka minut, a efekt zaskoczy wszystkich. Cukinię podaj z ulubionym sosem, jogurtem lub śmietaną.

Cukinia to warzywo, z którego przygotujesz wiele potraw. Pieczona, smażona, duszona zawsze smakuje wyśmienicie. Cukinia w cieście to pomysł na szybkie, wegetariańskie placuszki, bez tarkowania warzyw, bez długiego smażenia. Delikatne ciasto naleśnikowe szybko rumieni się na patelni, nadając cukinii ślicznego, złocistego koloru.

Cukinia w cieście doskonale sprawdzi się jako szybka przekąska, lunch, kolacja. Cukinię w cieście możesz przygotować również jako dodatek do ulubionego dania lub potraw z grilla. Cukinię podaj ze śmietaną, jogurtem lub ulubionym sosem.

Osobiście polecam domowy sos tatarski lub czosnkowy, ponieważ doskonale komponują się z delikatnym smakiem smażonej cukinii, nadając jej mocniejszy, bardziej intensywny smak.

Przepis na cukinię w cieście

Składniki na 4 porcje:

  • dwie większe cukinie

  • pół szklanki mleka

  • pół szklanki mąki pszennej

  • jajko

  • sól, pieprz

  • olej do smażenia

Jak przygotować cukinię w cieście?

Cukinię umyj, osusz i pokrój w plastry, następnie dopraw solą, pieprzem i odstaw. Przygotuj ciasto naleśnikowe: mąkę, mleko, jajko i odrobinę soli wsyp do miski i miksuj na wysokich obrotach, aż uzyskasz jednolitą, gładką masę o konsystencji ciasta na naleśniki. W razie potrzeby dodaj więcej mąki lub mleka.

Każdy kawałek cukinii dokładanie obtocz w cieście, następnie włóż na patelnię z olejem i smaż do uzyskania złocistego koloru.

Smacznego.

Wybór Redakcji
Tymbark napoje
Koniec kultowych tekstów z kapsli Tymbarku? Marka zapowiada nowy rozdział
rabarbar
Zapomnij o męczarni z ciastem drożdżowym. Rabarbar najlepiej smakuje w tej postaci
Nowy hit w kuchniach Polaków fot. Canva Pro
Nowy hit w kuchniach Polaków. Tańszy sprzęt może zastąpić air fryera
Młode ziemniaki
Tomasz Strzelczyk pokazał, jak czyści młode ziemniaki. Nie wiem, jak na to wcześniej nie wpadłam
Dorsz
Babcia zdradziła mi stary patent na soczystego dorsza. Nigdy więcej suchej i wiórowatej ryby
grzyby w koszyku
Rozpoznasz grzyby po zdjęciach? Quiz dla doświadczonych grzybiarzy
Wybór Redakcji