Smakosze.pl
Surówka weselna

pixabay/phuonghoangthuy

Delikatna surówka weselna z białej kapusty i składnika niespodzianki

17 Października 2021

Autor tekstu:

Emilia Maciejewska-Latosińska

Udostępnij:

Surówek z kapusty jest wiele. Wariant z kapustą białą, jogurtem i ananasem stanowi smaczną alternatywę dla popularnego colesława. Jest pysznie słodki i podobnie chrupiący. Przekonajcie się sami.

Biała kapusta jest stosunkowo tanim i uniwersalnym warzywem. Surówki z niej przyrządzane są nie tylko smaczne, ale i zdrowe. To warzywo bowiem jest prawdziwą skarbnicą składników odżywczych.

Kapusta zawiera m.in. witaminy z grupy B, A, E oraz K, a także sporo kwasu foliowego i rutyny. Dajcie się skusić takiej porcji zdrowia w formie surówki. Zawiera ona jeden nietypowy składnik.

Przepis na smaczną i zdrową surówkę weselną

Składniki:

  • 1/2 główki białej kapusty

  • 1 puszka ananasa w zalewie

  • 150 ml jogurtu naturalnego

  • 4 łyżki soku z cytryny

  • 4 łyżkami syropu z puszki ananasa

  • sól i pieprz w ilości do smaku

  • 1 kiwi do dekoracji (opcjonalnie)

Przygotowanie:

Kapustę obieramy z zewnętrznych liści, a następnie starannie siekamy. Przyprawiamy solą oraz sokiem z cytryny i z ananasa. Wszystko dokładnie mieszamy.

Kotlet schabowy

Co zrobić, żeby panierka nie odklejała się od kotletów schabowych?

CZYTAJ DALEJ

Plastry ananasa wyjmujemy z zalewy i kroimy na kawałki. Dodajemy je do kapusty. Łączymy z jogurtem i doprawiamy pieprzem. Mieszamy i odstawiamy na 30 minut, aby smaki się połączyły.

Podajemy na talerzach, przybrane obranym i pokrojonym w plastry kiwi. Owoc ten możemy zastąpić cząstkami obranej z białej skórki pomarańczy. Znakomicie smakuje samodzielnie, jak i z dodatkiem lekkiej kaszy oraz kotleta.

Do niedzielnego obiadu polecamy inne nasze przepisy na pyszne surówki z kapusty. Wypróbujcie odświeżoną wersję klasycznego colesława, przygotowaną z czerwonej kapusty albo surówkę z kapusty kiszonej.

Sałatka weselna

Sałatka weselna

Źródło zdjęcia: canva/VioricaIonescu

Niemal wszyscy Polacy popełniają fatalny błąd robiąc kurczaka. 7 zdjęcie wszystko Ci wyjaśni

Slajd 1 z 7

ćwiartki kurczaka

Każdy lubi kurczaka

W wielu domach kurczak jest jednym z podstawowych mięs.

Dziękujemy, że jesteś z nami i zapraszamy na darmową, zamkniętą grupę na Facebooku tylko dla Smakoszy

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

Źródło: beszamel.se, medonet

Zapraszamy na nasz Instagram

Emilia Maciejewska-Latosińska Autor

Redaktorka serwisu Smakosze.pl

Chcesz się ze mną skontaktować?

Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail: redakcja@smakosze.pl

Podobne artykuły

Przepisy

Jajka z majonezem i groszkiem

Czytaj więcej >

Przepisy

Świąteczne pierniczki od siostry Anastazji. Aromatyczne i pyszne

Czytaj więcej >

Przepisy

Kalafior pieczony w piekarniku

Czytaj więcej >
Surówka z selera

Przepisy

Fantastyczna surówka z selera, orzechów oraz rodzynek

Czytaj więcej >
Soczysta wątróbka z jabłkami

Przepisy

Duszona wątróbka z jabłkiem - obłędnie soczysta

Czytaj więcej >

Przepisy

Jak zrobić puree ziemniaczane?

Czytaj więcej >