Zakwas z buraków wykazuje wiele prozdrowotnych właściwości. Zazwyczaj stosowany jedynie przy okazji przygotowywania barszczu produkt warto włączyć do swojej codziennej diety. Regularne spożywanie przyniesie nam same korzyści.
Jeśli po przyrządzaniu barszczu znów pozostał nam zakwas z buraków, warto po prostu go wypić. Smak nie każdemu może przypaść do gustu, ale raczenie się fermentowanym napojem dobrze wpływa na nasz organizm na wielu polach. Dobrze jest choć spróbować - być może nam posmakuje.
Komu posłuży zakwas z buraków?
Napój ze słodkiego warzywa spożywany regularnie pomoże nam zapobiec wielu niedoborom. Jest bowiem świetnym źródłem witamin — m.in. C, B6, K czy E — oraz minerałów takich jak fosfor, magnez czy żelazo.
Przyczyni się do podniesienia odporności organizmu i sprawdzi w profilaktyce anemii. Z uwagi na działanie na tym polu będzie szczególnie korzystny dla kobiet, które częściej borykają się ze wspomnianą chorobą.
Wszystkim jednak przysłuży się zawarty w zakwasie z buraków błonnik, który jest niezwykle cenny w regulacji trawienia. Obecne liczne antyoksydanty również wpłyną pozytywnie, hamując procesy nowotworzenia.
Jakie jeszcze zalety ma zakwas z buraków?
Nieoceniony jest wpływ fermentowanego napoju na regulację poziomu cholesterolu i ciśnienia krwi. Po zakwas bardzo często sięgają osoby na dietach. Wspierają tym samym organizm w procesie i dostarczają mu sporej dawki niezbędnych substancji, unikając wysokiej podaży wielu kalorii, co ułatwia zachowanie sprzyjającego redukcji deficytu.
Zakwas z buraków pozytywnie działa także na układ nerwowy. Stosowany regularnie może wpływać na obniżenie ryzyka chorób związanym z przewlekłym stresem. Obniża bowiem napięcie i uspokaja, ułatwiając zasypianie. Jeśli więc nasz rytm dobowy jest rozchwiany, napój może nas wesprzeć w powrocie do formy.
Na naszej stronie znajdziecie sprawdzony przepis na zakwas z buraków . Jest bardzo prosty i z pewnością przyda się zawsze, gdy będziecie mieli ochotę na pyszny domowy barszcz do pierogów czy krokietów . Można je jadać częściej niż przy okazji świąt.
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Chrupiąca surówka do obiadu. Dorzuć do niej 2 pyszne składniki, a będzie hitem
Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama
