Wyszukaj w serwisie
przepisy porady dieta Show-biznes od kuchni produkty kuchnia smakoszy quizy
Smakosze.pl > Przepisy > Grillowanie bez mięsa - Szaszłyki z ziemniakami. Aromatyczny i sycący przysmak
Magdalena Patacz
Magdalena Patacz 01.05.2022 14:05

Grillowanie bez mięsa - Szaszłyki z ziemniakami. Aromatyczny i sycący przysmak

Szaszłyki z ziemniakami
Pixabay / utroja0

Szaszłyki z ziemniakami, papryką i cukinią to świetna alternatywa dla mięsnych szaszłyków. Danie jest lekkie i pyszne- idealne na grilla. Poznaj przepis na wyśmienite szaszłyki z ziemniakami, które pokochają nawet najwięksi mięsożercy.

Tradycyjnie już majówka rozpoczyna sezon grillowy. Po długiej, mroźnej zimie nie ma nic lepszego od spotkań z rodziną i przyjaciółmi przy obficie zastawionym stole w ciepłe, słoneczne dni. Karkówka, kiełbasy, szaszłyki mięsne to podstawowe dania, jakie przygotowujemy na grillu.

Grillowane dania świetnie łączą się z lekkimi i kolorowymi sałatkami, a także z pieczonymi warzywnymi. Szaszłyki z ziemniakami są również fenomenalną alternatywą klasycznych szaszłyków, są lekkie, pożywne i pyszne, a ich przygotowanie zajmie Ci dosłownie kilka chwil.

Przygotuj również szparagi z grilla- tu dowiesz się, jak przyrządzić grillowane szparagi, są jeszcze smaczniejsze od gotowanych.

Szaszłyki z ziemniakami

Składniki:

  • kilka małych ziemniaków

  • cukinia

  • pół papryki czerwonej

  • pół papryki żółtej

  • cebula czerwona

  • kilka mniejszych pieczarek

  • 3 ząbki czosnku

  • 6 łyżek oliwy z oliwek

  • duża szczypta ziół prowansalskich

  • sól, pieprz

Jak zrobić szaszłyki z ziemniakami?

Ziemniaki obierz ze skóry i obgotuj w osolonej wodzie. W tym czasie pokrój cukinię, papryki, cebulę w słupki, ziemniaki odcedź, przekrój na pół. Warzywa nabijaj naprzemiennie na wykałaczki do szaszłyków.

W osobnym pojemniku wymieszaj oliwę z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i ziołami prowansalskimi. Przygotowaną marynatą nasmaruj szaszłyki, oprósz je dodatkowo solą i pierzem i wstaw do lodówki na godzinę. Po tym czasie możesz je zgrillować, będą pyszne, smacznego.

Młode ziemniaki

Źródło zdjęcia: canva/ kajakiki

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

Źródło: doradcasmaku.pl