Wyszukaj w serwisie
przepisy porady dieta Show-biznes od kuchni produkty kuchnia smakoszy quizy
Smakosze.pl > Przepisy > Grillowanie bez mięsa - Szaszłyki z ziemniakami. Aromatyczny i sycący przysmak
Magdalena Patacz
Magdalena Patacz 01.05.2022 14:05

Grillowanie bez mięsa - Szaszłyki z ziemniakami. Aromatyczny i sycący przysmak

Grillowanie bez mięsa - Szaszłyki z ziemniakami. Aromatyczny i sycący przysmak
Pixabay / utroja0

Szaszłyki z ziemniakami, papryką i cukinią to świetna alternatywa dla mięsnych szaszłyków. Danie jest lekkie i pyszne- idealne na grilla. Poznaj przepis na wyśmienite szaszłyki z ziemniakami, które pokochają nawet najwięksi mięsożercy.

Tradycyjnie już majówka rozpoczyna sezon grillowy. Po długiej, mroźnej zimie nie ma nic lepszego od spotkań z rodziną i przyjaciółmi przy obficie zastawionym stole w ciepłe, słoneczne dni. Karkówka, kiełbasy, szaszłyki mięsne to podstawowe dania, jakie przygotowujemy na grillu.

Grillowane dania świetnie łączą się z lekkimi i kolorowymi sałatkami, a także z pieczonymi warzywnymi. Szaszłyki z ziemniakami są również fenomenalną alternatywą klasycznych szaszłyków, są lekkie, pożywne i pyszne, a ich przygotowanie zajmie Ci dosłownie kilka chwil.

Przygotuj również szparagi z grilla- tu dowiesz się, jak przyrządzić grillowane szparagi, są jeszcze smaczniejsze od gotowanych.

Szaszłyki z ziemniakami

Składniki:

  • kilka małych ziemniaków

  • cukinia

  • pół papryki czerwonej

  • pół papryki żółtej

  • cebula czerwona

  • kilka mniejszych pieczarek

  • 3 ząbki czosnku

  • 6 łyżek oliwy z oliwek

  • duża szczypta ziół prowansalskich

  • sól, pieprz

Jak zrobić szaszłyki z ziemniakami?

Ziemniaki obierz ze skóry i obgotuj w osolonej wodzie. W tym czasie pokrój cukinię, papryki, cebulę w słupki, ziemniaki odcedź, przekrój na pół. Warzywa nabijaj naprzemiennie na wykałaczki do szaszłyków.

W osobnym pojemniku wymieszaj oliwę z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i ziołami prowansalskimi. Przygotowaną marynatą nasmaruj szaszłyki, oprósz je dodatkowo solą i pierzem i wstaw do lodówki na godzinę. Po tym czasie możesz je zgrillować, będą pyszne, smacznego.

Grillowanie bez mięsa - Szaszłyki z ziemniakami. Aromatyczny i sycący przysmak

Źródło zdjęcia: canva/ kajakiki

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

Źródło: doradcasmaku.pl

Magdalena Patacz
O autorze
Magdalena Patacz
Redaktor Smakosze
Z wykształcenia jest politologiem, praca w mediach jest dla niej pasją. Początki jej kariery zawodowej w copywritingu sięgają 2019 roku. Zajmowała się szeroko pojętym e-commerce, w tym opisami produktów na strony internetowe, czy przygotowywaniem specjalistycznych artykułów. Przygodę z portalem kulinarnym Smakosze.pl rozpoczęła w 2021 roku jako redaktor. Obecnie jest wydawcą ww. portalu.
Zobacz wszystkie artykuły autora >
Wybór Redakcji
Tymbark napoje
Koniec kultowych tekstów z kapsli Tymbarku? Marka zapowiada nowy rozdział
krojenie koperku
Żadne pudełko po lodach. Mam 100 razy lepszy sposób na mrożenie koperku
Nowy hit w kuchniach Polaków fot. Canva Pro
Nowy hit w kuchniach Polaków. Tańszy sprzęt może zastąpić air fryera
Zupa z cukinii na lato
Latem mogę jeść tylko taką zupę. Wolę ją niż ogórkową i pomidorową razem wzięte
Sos z kurek, fot. Jan Mach/Getty Images
Nie suszone, nie marynowane. Sos zamykam w słoikach, w zimę się zajadam
grzyby w koszyku
Rozpoznasz grzyby po zdjęciach? Quiz dla doświadczonych grzybiarzy
Wybór Redakcji