Jak marynować kurczaka na grilla? Najwięksi mistrzowie kuchni zawsze pamiętają o 1 zasadzie

Jak marynować kurczaka? Znamy prosty przepis

By zrobić smakowitego kurczaka marynowanego, wystarczy kilka podstawowych produktów oraz grill lub piekarnik czy patelnia do tego typu smażenia. Oczywiście polecamy opcję pierwszą i spotkanie przy stole z bliskimi.

Przepis na kurczaka marynowanego w jogurcie

Składniki:

• 4 piersi z kurczaka, każda o masie ok. 400 g

• 2/3 szklanki jogurtu greckiego

• 2 cytryny

• 8 ząbków czosnku

• 4 łyżki oregano

• 1 łyżeczka świeżo zmielonego pieprzu czarnego

• 2 płaskie łyżeczki soli

Przygotowanie marynowanego kurczaka:

Oliwę z oliwek wlewamy do większej miski. Cytryny myjemy, ścieramy z nich skórkę i dodajemy ją do naczynia z oliwą. Następnie z owocu wyciskamy sok i również łączymy go z zawartością miski.

Wsypujemy przyprawy w proszku i wrzucamy przeciśnięty przez praskę czosnek. Całość starannie mieszamy, po czym dzielimy uzyskana marynatę na dwie części. Jedna z nich posłuży do smarowania mięsa podczas grillowania.

Miskę przykrywamy i wstawiamy do lodówki na minimum 30 minut. Marynowanego kurczaka grillujemy około 20 minut na dobrze rozgrzanym ruszcie. Obracamy kawałki mięsa od czasu do czasu i podlewamy je odłożoną na bok marynatą. Podajemy z ulubionymi dodatkami.

Po sprawdzone przepisy na rarytasy z grilla zajrzyjcie na naszą stronę. W tym artykule podpowiadamy jak przygotować soczystą i aromatyczną karkówkę. Będzie idealna z surówką i grillowanymi ziemniakami.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Przepis na tani obiad jednogarnkowy od Tomasza Strzelczyka. Pyszny makaron z kurczakiem i serem

• Czy kiełbasę na grilla trzeba nacinać? Odpowiedź nie jest taka oczywista, mało kto zdaje sobie sprawę

• Jak usmażyć rybę, żeby nie miała nieprzyjemnego zapachu? Wyjaśniamy krok po kroku

Źródło: kolorowegarnki